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1. 黄精茯苓生蚝煲汤做法？

1、黄精茯苓生蚝煲汤做法？

1、做法一：准备用料。生蚝、食盐、胡椒粉、橄榄油、香菜、葱。把生蚝清洗干净，用水去掉表面的泥污，再给锅里放上水再放入生蚝；把火开大，等水烧开后，把水倒掉，捞出生蚝，控干水分备用。热锅，倒入2勺橄榄油，再把姜丝，大葱都放锅里炒香；加入凉水，用大火把水烧开，倒入生蚝，等水再次煮沸之后放入3勺盐和10克胡椒粉；最后转中火把生蚝熬熟入味即可关火，关火前要把切好的香菜加入到锅里，盛出即可食用。

2、做法二：准备用料。生蚝、食盐、葱、橄榄油、胡椒粉、香菜。先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污；锅里注入适量清水放入生蚝；大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用；烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入；翻炒片刻将大葱放入一起炒；注入适量开水大火煮沸；将焯过的生蚝加入；煮沸之后放少许盐、胡椒粉；熄火前将香菜加入即可。

3、做法三：准备用料。生蚝、鸡蛋、香葱、姜、蒜、盐。生蚝清洗干净，香葱切段，蒜头和姜切片；热锅倒油，爆香蒜头；倒入生蚝，稍微炒熟，装碟备用；然后煎个鸡蛋；水烧开后，倒入生蚝，加入煎好的鸡蛋，和几片姜，继续大火烧开10分钟后，加适量盐调味；然后加入葱白搅拌煮约一分钟，最后倒入其余的葱段，拌匀，熄火即可。

nbsp;黄精牡蛎汤的材料

云苓30g、黄精20克，红枣8个，新鲜生蚝300克，鸡肉350克，生姜3片。

黄精牡蛎汤的做法

1.各药材洗净，稍浸泡，红枣去核，生蚝浸泡、洗净；

2.鲜鸡肉洗净。

3.然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚(即“飞水”)，药材用煲汤袋装。

4.一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可

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