保健品含量算法(保健品的含量真有标注的那么高吗)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保健品含量算法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍保健品含量算法的解答,让我们一起看看吧。
1、求教营养成分表的营养素参考值是怎么算的?
营养成分表中的营养素参考值(NRV,Nutrient Reference Values)是以成年人为参考群体,根据能量需求和营养素推荐摄入量计算得出的。以下是计算NRV值的一般方法:
1. 计算能量:NRV%=(总能量-能量)x 100%
2. 计算蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠:NRV%=(各营养素含量-对应营养素的NRV)x 100%
对于蛋白质、脂肪、碳水化合物:
- 将每种营养素的含量乘以对应的NRV值,得到它们各自的NRV。
- 将每种营养素的NRV值相加,得到总的NRV。
对于钠:
- 将每种营养素的含量乘以对应的NRV值,得到它们各自的NRV。
- 将每种营养素的NRV值相加,得到总的NRV。
3. 计算NRV%
将总的NRV%乘以100,得到营养成分表中该营养素的NRV%。
以一个营养成分表为例,假设某食品中含有如下营养成分:
- 能量:2000千焦耳(KJ)
- 蛋白质:60克
- 脂肪:15克
- 碳水化合物:300克
- 钠:400毫克
那么,根据以上计算方法,该食品的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的NRV%分别为:
- 蛋白质:NRV%=(60克-60克/60克x100%)x 100% = 0%
- 脂肪:NRV%=(15克-15克/60克x100%)x 100% = 4.5%
- 碳水化合物:NRV%=(300克-300克/60克x100%)x 100% = 53%
- 钠:NRV%=(400毫克-400毫克/60克x100%)x 100% = 14.3%
将各营养素的NRV%相加,得到整个营养成分表的NRV%:
NRV% = 0% 4.5% 53% 14.3% = 95.3%
最后,将NRV%乘以100,得到该食品的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的NRV分别为:
- 蛋白质:NRV = 0% x 100% = 0
- 脂肪:NRV = 4.5% x 100% = 4.5
- 碳水化合物:NRV = 53% x 100% = 53
- 钠:NRV = 14.3% x 100% = 14.3
请注意,这些计算方法和示例仅适用于普通食品。某些特殊食品(如婴幼儿配方食品、保健食品等)的NRV计算方法可能有所不同,请根据产品说明和法规要求进行计算。
到此,以上就是小编对于保健品含量算法的问题就介绍到这了,希望介绍关于保健品含量算法的1点解答对大家有用。