保健品与保健食品区别（保健品与保健食品区别）
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1、食品级和保健食品级的区别，它们都是如何定义的？
没听说过有保健食品级 一般食品和保健(功能)食品有共性也有区别。 共性： 保健(功能)食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。 区别： (1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。 (2)保健(功能)食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。 在一般食品中也含有生理活性物质，由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质)，使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能。 保健(功能)食品与药品的区别 药品是治疗疾病的物质；保健(功能)食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理机能正常，想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健(功能)食品是一种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说，保健(功能)食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格，才是健康的根本保证。 食品中还有一类特殊营养食品，是"通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品"(GB13432-1992《特殊营养食品标签》3.l条)。如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。特殊营养食品与保健(功能)食品的共性是：都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。区别是：前者不需要通过动物或人群实验，不需要证实有明显的功效作用；而后者必须通过动物或人群实验，证实有明显、稳定的功效作用。
食品级和保健食品级是两个不同的概念，它们的区别如下：
食品级：食品级是指符合国家食品安全标准的产品，可以直接食用或用于食品加工。食品级产品的生产和质量控制要求相对较低，主要关注食品的基本安全性和卫生标准。
保健食品级：保健食品级是指专门用于保健目的的食品，也称为功能食品或膳食补充剂。这些产品通常含有特定的营养成分或功能性成分，如维生素、矿物质、植物提取物等，旨在提供额外的健康益处或改善特定的健康状况。保健食品级产品的生产和质量控制要求相对较高，需要经过严格的审批和监管。
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