山西药茶简介和历史_山西药茶官方视频-医药资源网

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药茶，即中药茶疗，是将中药粉碎成粗粉或切割制成小段、细丝，用沸水冲泡或加水稍稍煎煮后，像饮茶一样服用，以达到祛邪治病，防病保健目的的养生法。药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。

药茶是将具有养生疗效的食物或中草药与茶叶相混合，经过煎煮或直接用沸水浸泡而成。以药物或食物与茶叶中的成分相互作用，达到保健养生或祛邪治病的功效，是一种制作最为简单、服用最为方便的药膳剂型。

山西药茶是指山西特产的一种茶叶。这种茶叶具有止痛、降压、健胃、清热等功效，被誉为山西五大药材之一。它是以传统的制茶技艺制作而成，色泽呈绿黄色，口感鲜爽回甘，是品尝、赏品和馈赠的好选择。

从史料记载看，中国人从后汉以后开始喝茶，到唐朝时喝茶之风已盛极一时，不但文人隐士视饮茶为雅事，连贩夫走卒也爱饮茶。关于药茶的历史记载也很早了。在唐宋之后历代的诗文图画里，更是一再地以饮茶作为描写对象。

药茶起源于汉代，至今已经有2000多年历史，经过历代医药学家、养养生学家的不断继承、发展，药茶已经成为中医药的中药组成部分，在治病、防病、养生保健方面发挥着不可替代的作用。

关于药茶最早的记载是魏·张揖的广雅，其中对茶有这样的描述：“欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之，其饮醒酒，令人不眠，阐述了茶叶与葱.姜.橘子一起煮，这样制成的茶。

所谓茶疗，是用“茶”或“药茶”以饮茶的方式（即仿茶类药茶、以药代茶，不计时候，频频饮之）预防治疗各种疾病，称为茶疗。茶疗历史悠久。经历了“以茶代药”、“茶药结合”和“以药代茶”三种形式的演变过程。

清凉下火茶出自【元】朱丹溪《格致余论》。本茶清润降火，解热祛毒，止渴利尿，适用于暑热过盛，肺热咳喘，口舌溃疡等人士食疗养生。

茶疗养生的好处提高肌肉耐力。研究发现，茶叶中含有一种名为儿茶素的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。

桔茶：将晒干的桔皮和茶叶一起用开水冲泡，坚持饮用，可清热解毒，治疗咽喉肿痛等症。（18）糖茶：按1：5的比例将茶叶和红糖用开水冲泡数分钟后饮用。具有清肝明目、清热解毒效用，对干咳、咽痛等有一定疗效。

【主要材料】：青蒿15克、甘草5克、蜂蜜适量、绿茶2克【做法用法】将上药纳入保温瓶中。冲入沸水适量浸泡，盖闷15分钟。每天1剂，不拘时代茶饮。【茶疗功效】：茶中的青蒿素有较强抗疟作用。

1、乌龙茶也叫青茶，在中国是特色非常鲜明的茶种，口味甘鲜，可以有效分解脂肪，具有减肥美容的功效。乌龙茶中的典型代表当属安溪铁观音。安溪铁观音，口味十分醇厚正宗、汤色金黄鲜亮，入口回甘微甜，让人回味无穷。

2、经常饮用柠檬草茶，可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。

3、黑茶：黑茶含有一种叫做茶多酚氧化酶的物质，可以帮助降低血压和血脂。普洱茶：普洱茶中含有一种叫做儿茶素的物质，可以降低血脂和胆固醇，有助于控制血压。

4、与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。黑茶生命之茶黑茶一直供边疆地区少数民族饮用（又称边销茶）。

5、六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

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