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1. 锡纸正反面怎么用？

1、锡纸正反面怎么用？

大部分的锡纸是一面光亮，另外一面哑光，通常用于食物加热等用途，建议以光亮面包裹，以提升热传导效果。

用锡纸包裹食物加热有很多好处，可以防止食物被烧焦或粘上脏东西、防止食物粘烤盘以及便于清洗烤盘。除此之外，锡纸还被理发师用来包着头发加热，替客人烫发，也可用作铝电极，作电解用，有人还用锡纸吸收汤里的油。锡纸也广泛用于隔离层，热交换，和用作导电体。

通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以锡纸盘盛载食物是非常普遍的，虽然铝箔纸盘是一次性的，但成分是铝，对大自然害处较少。

仔细观察锡纸，可发现它的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，提升热传导效果。，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

扩展资料：

铝箔纸，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。锡纸是用铝箔辗轧机加工而成的，一般加工成厚度在0.2mm以下的一种薄片，加工的原料是铝块，加工好之后切割成需要的长度、阔度，再卷起、包装并出售。

有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

锡纸用来烧烤时的作用：

第一是防止食物粘烤盘

第二是防止食物粘上脏东西

第三是方便刷烤盘

第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上

第五是防止水分流失，保持鲜嫩

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