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腌制的橄榄菜会解药性吗?

1、利咽化痰 橄榄菜主要食材橄榄，有利咽化痰、生津止渴之功效，适用于治疗咽喉肿痛、咳嗽吐血等病症。

2、橄榄菜的功效与作用 橄榄菜能保养皮肝 经常食用橄榄菜对皮肤有很好的保养作用，有助于消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等，这是因为橄榄菜中含有多种对皮肤有益的成分，而且对皮肤没有任何的副作用。

3、橄榄菜能辅助治疗胃溃疡 经常食用橄榄菜不仅有助于胃溃疡的辅助治疗，还可预防胆结石并起到治疗背部疼痛的作用，对结肠癌的发生和形成也有比较明显的预防作用。

4、性平，味甘、酸涩。归肺、胃经。清热，利咽，生津，解毒。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。

吃橄榄菜的注意事项

1、直接食用。不但口味适中，还有助下饭，保证早餐要吃饱的原则，有益身心健康。还可以搭配各种杂粮，也是不错的选择哦，这些吃法都是非常好的了，可以通过这样的吃橄榄菜来帮助我们更好的促进肠胃的吸收了，是我们不能错过的哦。

2、月子期间不适合吃橄榄菜 女性在生育之后身体处于一个虚弱的阶段，这时候的饮食应该以调养、清淡、补血、发奶为主，生冷的食物是不能够吃的。

3、橄榄菜和其它腌制食品一样，都含有亚硝酸盐，不宜多吃。

4、需要注意的是，橄榄菜的含盐量较高，易导致血压升高，因此应该适量食用，不宜过量。同时，购买橄榄菜时要注意选择正规厂家生产的产品，避免购买到质量不佳的产品。

5、吃橄榄菜的注意事项 月子期间不适合吃橄榄菜 女性在生育之后身体处于一个虚弱的阶段，这时候的饮食应该以调养、清淡、补血、发奶为主，生冷的食物是不能够吃的。

6、另外，橄榄菜是腌制品食用，因为腌制后的食物含有大量的盐分，所以高血压、血管硬化的病人应注意少吃腌制类的食物，以控制对盐的摄入量。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、痔疮、疮疡、便血及眼疾的人也不宜食用橄榄菜。

什么人不能吃橄榄菜

1、一般人群均可食用，2岁以下幼儿不宜食用。橄榄菜是腌制品食用，因为腌制后的食物含有大量的盐分，所以高血压、血管硬化的病人应注意少吃腌制类的食物，以控制对盐的摄入量。

2、橄榄是不能和牛肉一起吃的，因为这样会引起来腹胀的情况，还会让胃部不舒服，不过不会有中毒的情况发生，所以平时为了身体的健康，最好不要把橄榄和牛肉一起吃。

3、适宜人群一般人群均适宜禁忌人群2岁以下幼儿不宜同食无特殊同食禁忌食用方法橄榄菜炒蚕豆蚕豆去皮洗净，火腿肠切丁。花生油放入姜末，烹香，倒入蚕豆翻炒。蚕豆皮略微裂开时，放入火腿丁翻炒。

4、如果患有急性肠胃炎、腹泻的患者也不适合食用橄榄，容易让病情加重，同时如果肠胃功能不是很好，也不要食用橄榄。

5、你好！有胃病吃橄榄菜没有任何问题的，而且没有任何对胃有副作用！扔掉多可惜呀。。橄榄菜中钙的含量很高，还含有铁、锌、镁等多种微量元素，橄榄菜富含的多种维生素，生津益脾，而且促进消化，胃病的人可以吃的。

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