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富含铜、铁、锌的食物有哪些?

铜多的食物主要有坚果类（如瓜子、核桃等）、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。

牡蛎含锌高.锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。

含铜的食物有：麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯等；含铁的食物有：动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、菠菜、芹菜等；含锌的食物有：牡蛎、鱼类、虾皮、紫菜、芝麻、豆类等。

含铁较多的食品有海带，猪肝，海参，黑豆，菠菜，黑木耳等。含锌较多的食品有海带，海参，海鱼等海产品及鸡蛋，羊肉，核桃仁，松子仁，葵花子等。

生活中常见的如瘦肉，猪肝，牛奶，大豆补血补铁的蛋白质的蔬菜水果中都含有能够让人补充微量元素铜，锌，铁等。铜丰富来源：红茶、花茶、口蘑、砖茶、牛蒡、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、可可、肝等。

含铜高的食物主要有鲜酵母，核桃，芝麻，动物内脏和牡蛎等，其中以鲜酵母最高。含铁高的食物主要有动物血，动物内脏和红肉（猪牛羊肉）等。含锌高的食物主要有海鲜类，鸡蛋和肉类等，其中以鲜牡蛎含量最高。

含铜量高的食物和水果有哪些

含铜丰富的蔬菜水果：葡萄干、西红柿、果仁、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗 锌：动物性食品中的牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、牡蛎含锌量高。植物性食品中的蔬菜、面粉含锌量少，且难吸收。

含铜比较多的蔬菜和水果有芋头、菠菜、茄子、茴香、荠菜、葱、大白菜、葡萄干、西红柿、果仁等。食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。

含铜的蔬菜有萝卜、蘑菇、西红柿、荠菜、香菜等；水果有包括香蕉、葡萄、猕猴桃、桃、梨等。食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时。

菠菜中含有哪些营养价值?

1、菠菜是我们常吃的蔬菜，营养价值较高，但菠菜中含有草酸不适合宝宝多吃。草酸会影响钙的吸收。但是正确食用菠菜，对儿童健康有益无害。营养丰富菠菜中含有大量的胡萝卜素，也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。

2、菠菜中含有胡萝卜素、叶酸、维生素BBC、K、E等，蛋白质、脂肪、碳水化合物，及锌、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等多种矿物质。据分析， 500克菠菜的蛋白质相当於两个鸡蛋的含量。

3、钙质：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、秋波不是秋天的菠菜，但是菠菜却是我们餐桌上常见的蔬菜之一。 据了解，菠菜也是一种营养价值颇高的蔬菜之一，常吃菠菜的好处主要有下面3个方面。 可以有效缓解眼睛疲劳，保护视力 菠菜的营养成分中含有胡萝卜素。

纯牛奶的营养价值有哪些

1、纯牛奶可以增强宝宝的抵抗力，增强宝宝的免疫力。促进身体发育纯牛奶有助于宝宝的身体健康，促进宝宝的身体发育。

2、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。

3、乳饮料，没有纯牛奶的营养价值高，但是因为它口味丰富，所以很受孩子们的欢迎，在喝烦了纯牛奶时可以给孩子换个口味。

4、牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

5、纯牛奶的营养丰富，其中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

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