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本文目录一览：

哪种维生素促进铁吸收

1、【解析】维生素C、某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进非血红素铁吸收的作用。

2、维生素C。研究表明，维生素C对铁的吸收有一定的帮助，橙子、猕猴桃、西红柿等富含维生素C的食物可适当多吃。但维生素C很不稳定，易被氧化，故水果切开后别放得太久，以免造成维生素C的丢失。

3、维生素C、肉类因子。维生素C可以促进非血红素铁的吸收，同时也有研究显示促进血红素铁的吸收。肉类因子被认为可以促进非血红素铁的吸收。

4、维生素C可以促进铁吸收吗 可以。 铁剂经人体吸收后会被氧化成稳定的三价铁，不利于人体吸收，而维生素C属于一种还原剂，具有抗氧化功能，可以将三价铁还原成容易吸收的二价铁，从而促进铁元素的吸收。

最能促进铁吸收的元素

促进铁吸收的元素：维生素c。维生素c能够还原被氧化的铁，促进人体对铁剂的吸收，有利于黏膜的修复。包括胶原蛋白的合成，治疗坏血病，预防牙龈萎缩和出血，预防动脉硬化，治疗贫血等。

促进铁吸收的物质有维生素c、氨基酸、乳酸、果糖、肉类、血铁红素和“肉因子”，矿物质铜元素也可促进铁的吸收（帮助催化二价铁为三价铁）。

铁强化食品所谓铁强化食品，指的是铁酱油，强化铁的豆浆、奶粉、米粉之类的食物。这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应注意细心选择。富含优质蛋白质食物如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。

利于铁吸收的因素

1、糖也是有促进铁剂的吸收。半胱氨酸可促进铁剂的吸收。

2、维生素因素，膳食因素等。维生素C是能促进铁吸收的，维生素C还能还原被氧化的铁，所以维生素C对于营养性贫血的预防、治疗有一定疗效。肉、禽、鱼类食物中的蛋白质类，能刺激胃酸分泌从而促进铁的吸收。

3、维生素C；维生素C可以增加铁的溶解度，促进在肠道中的吸收。肉类：红肉中含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白，蛋白质可以与铁形成络合物，提高铁的吸收率。

4、有利于铁吸收的因素是，如下 维生素C：维生素C可以促进铁的吸收。在饮食中摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、番茄等，可以增加铁的吸收率。

5、促进人体对铁吸收利用的因素主要包括以下几个方面： 铁的形态：人体对两种形态的铁吸收利用不同。非血红素铁（非血红素源）一般存在于植物食物中，如蔬菜、水果、谷物等，其吸收率较低。

6、维生素C、肉类因子。维生素C可以促进非血红素铁的吸收，同时也有研究显示促进血红素铁的吸收。肉类因子被认为可以促进非血红素铁的吸收。

什么维生素可以促进人体对铁的吸收

可以。 铁剂经人体吸收后会被氧化成稳定的三价铁，不利于人体吸收，而维生素C属于一种还原剂，具有抗氧化功能，可以将三价铁还原成容易吸收的二价铁，从而促进铁元素的吸收。

研究表明，维生素C对铁的吸收有一定的帮助，橙子、猕猴桃、西红柿等富含维生素C的食物可适当多吃。但维生素C很不稳定，易被氧化，故水果切开后别放得太久，以免造成维生素C的丢失。

增强免疫力：维生素C可以增强人体的免疫力，帮助身体抵抗感染和疾病。它有助于促进免疫细胞的活性，提高免疫系统的功能。促进铁吸收：维生素C可以促进铁的吸收，这对于预防贫血非常重要。

对于机体而言，铁是一种必需的矿物质元素，主要存在于红细胞中的血红蛋白和肌红蛋白中。铁负责携带氧气和运输能量，同时也参与到重要酶的生产过程中。

维生素c能够还原被氧化的铁，促进人体对铁剂的吸收，有利于黏膜的修复。包括胶原蛋白的合成，治疗坏血病，预防牙龈萎缩和出血，预防动脉硬化，治疗贫血等。

铁元素吸收的小技巧

1、存在于谷物、水果、蔬菜内的食物纤维，会将二价铁氧化为三价铁，并与之结合为不溶性的络合物，使其变得难以吸收利用。粮谷类食物的外皮还含有植酸盐，其中植酸一铁溶解性较好，易被人体利用，而植酸二铁与植酸四铁溶解性差，难以被利用。

2、多吃红肉、瘦肉补铁 肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪血、鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。

3、维生素C是补铁“好帮手”。维生素C为酸性，同时具有还原性，能将三价铁还原成二价铁，在酸碱度较低的条件下，可形成可溶物利于铁的吸收。吃富含铁的食品时，不妨吃一点花椰菜、柿子椒、鲜枣等富含维生素C的食物。

4、策略一：先用铁螯合还原酶把 Fe3+还原成 Fe2+，由根系分泌的次生代谢物质尼克酰胺（nicotianamine， NA）螯合游离的 Fe2+，然后由铁转运蛋白将螯合物运输到细胞内。

5、勿与饮料一起：喝相应的茶叶、咖啡和牛奶等会减少铁的吸收，应尽量避免与含有茶叶和咖啡的饮料一起食用。请点击输入图片描述 通过以上因素的合理搭配，可以让身体更好地吸收铁。

6、维生素C。维生素C具有酸性，同时具有还原性，能将三价铁还原成二价铁，在低pH条件下，可与Fe2+形成可溶物，而利于铁的吸收。有机酸。

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