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维生素都包括什么哪些食物里含有维生素?

1、维生素A：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。如：胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

2、维生素B1来源主要有几方面，一是粮谷类、豆类、硬果和干酵母中含量比较丰富，因此糙米和带麸皮的面粉比精白米中维生素B1含量高；二是在动物的内脏如肝、肾、瘦肉和蛋黄中含有维生素B1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不同含量的维生素B1。

3、富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果。维生素A副作用： 成人连续几个月每天摄取50000 IU以上会引起中毒现象；幼儿如果在一天内摄取超过18500 IU则会引起中毒现象。

4、维生素C：柠檬、水果、青椒、白菜、马铃薯等。维生素D：鱼肝油等。维生素E：植物油、坚果、瘦肉、鸡蛋等。请注意，以上只是大致的概括，并不意味着某种食物完全只含有某一种维生素。大多数食物都含有多种维生素，只是含量不同。

5、含维生素a高的食物：水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

维生素在人体中的主要作用是什么?拜托各位大神

维生素A：增强免疫系统，帮助细胞再生，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。

维生素A：有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长，还能促 进视力和生殖机能良好的发展。

维生素A参与眼睛的视觉功能。人们在暗光环境下之所以能看见周围的物品，主要是靠眼睛视网膜上面的杆状视细胞，而杆状视细胞里面含有的视紫红质就是由维生素A转化后而形成的复合物。

维生素A：为维持正常的视觉及皮肤、粘膜上皮细胞的完整所整所必需。最新研究表明维生素A具抗感染的作用，可减少呼吸道感染及腹泻的发病率。

首先是保护视力的作用，维生素A是构成视网膜的重要组成部分，如果身体缺乏维生素A，会出现夜盲症以及视力模糊眼睛干涩流泪的症状。其次是防止皮肤出现干燥，粗糙的问题，经常吃维生素高的食物可以使肌肤更加的细腻光滑，富有弹性。

维生素A在体内主要参与膜的结构与功能。因此，它与正常生长发育、生殖、视觉及抗感染有关。人体从食物中获得的维生素A，主要有两类，一是维生素A原即各种类胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类及水果类。

哪些维生素在体内有着重要的作用?你知道么?

1、维生素A，维生素A可以增强视力，预防夜盲症，同时还可以保持皮肤的弹性，促进骨骼生长。红萝卜和动物肝脏等食物都含有大量的维生素A，我们可以通过这些食物来获取身体所需要的维生素A。

2、维生素A能保持一切正常的眼睛视力，有益于生长发育和发育，又能提升免疫功能，同时也能保持皮肤粘膜一致性，确保生殖系统作用一切正常。但身体内缺乏维生素A易导致皮肤干，造成夜盲及其干眼症和角质硬化。

3、维生素B6 主要功能 促进氨基酸的代谢，促进上皮细胞的生长，防治脂溢性皮肤炎症，保持皮肤健康。 在蛋白质代谢中起重要作用，治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 辅助治疗贫血、白细胞减少症、口腔溃疡、妊娠糖尿病等疾病。

4、维生素A的重要功能之一就是使人体的视觉维持正常。近几年营养专家发现，维生素A具有调节和控制细胞正常生长和分化的作用，能阻止正常细胞的癌变，因此缺乏的维生素A人容易得癌症，胡萝卜素也具有抗癌作用。（2）维生素D。

维生素在人体中的重要作用?

老年人当胃口不佳，或患有周围神经炎症状，或消化不良时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。

维生素K的主要作用是促进肝脏合成凝血酶原，以促进凝血；其对血液凝固有重要作用。缺乏维生素K时，血中的一些凝血因子会减少，导致凝血时间延长，甚至会出现肌肉以及胃肠道出血。

维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题。目前的研究表明，人类至少需要13种维生素。不同的维生素，化学本质不同。

摄入不足会导致疾病，但摄入过多也会引起毒副作用。如何把握好这个度是非常重要的。人体内有两种必需的维生素。脂溶性维生素A、D、E和K储存在肝脏和脂肪中。

维生素主要作用是参与对身体新陈代谢的调节。维生素是一种小分子有机化合物，对于正常的生命活动，包括促进生长发育、维持生理功能、调节物质代谢有着必不可少的作用。

可以维持正常的视力和上皮组织的完整性，防止皮肤干燥，并可以调节人体正常代谢，增强人体免疫能力。维生素有很多种，都具有一定的生理作用。

维生素的作用是什么?其主要功能体现在哪些方面?

1、维生素A也称为美容维生素，具有调节表皮及角质层新陈代谢，维持正常上皮组织的生长，有一定的抗老去皱功效，在化妆品中用作营养成分添加剂，能防止皮肤粗糙，促进正常生长发育，可用于膏霜乳液中。

2、维生素的作用及功能是什么呢？从文章中可以看出维生素作用非常多，它能够参与人体的代谢，它是非常常见的有机化合物。维生素如果细分可以分为很多种。我们常见的维生素有维生素a维生素c，b族维生素也非常常见。

3、主要功效作用是补充人体必须的基础营养素，物质代谢和能量代谢。维生素是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素，存在于食物中。

4、对人体的作用比较复杂，主要是维持血管、肌肉、骨骼牙齿等器官的正常功能。尤其能增强毛细血管的弹性，预防出血，故被称之为抗坏血酸。还可增加机体对多种传染病的抵抗力，促进伤口的愈合，加速结缔组织的生成。

5、维生素E有抗氧化、提高免疫能力的功能。多种维生素的主要功能和作用是能够补充人体必须要的基础营养素、以及物质代谢、和能量的代谢。

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