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1. 维生素B2发现史

1、维生素B2发现史

年英国著名化学家布鲁斯发现牛奶的上层乳清中存在一种黄绿色的荧光色素，他们用各种方法提取，试图发现其化学本质，都没有成功。几十年中，尽管世界许多科学家从不同来源的动植物都发现这种黄色物质，但都无法识别。

维生素B2又名核黄素，1879年首先由英国化学家布鲁斯从乳清中发现。1933年美国化学家哥尔倍格从牛奶中提取维生素B2获得成功，1935年德国化学家柯恩利用人工办法合成了维生素B2。

维生素分为维生素K、维生素B、维生素C等，而维生素B2是大不列颠及北爱尔兰联合王国化学家布鲁斯首先从乳清中发现，维生素b是挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现的，维生素K是丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。

同年，瑞典生物化学家西欧瑞尔（Axel Hugo Theodor Theorell， 1903－1982）发现氧化酵素的自然性和作用性，弄清楚黄色辅酶的结构，证明它就是核黄素分子多接了一个磷酸盐基，因此获颁1955 年诺贝尔生理医学奖。

艾克曼和西米尔·冯克发现了维生素。1897年，艾克曼在爪哇发现只吃精磨的白米即可患脚气病，未经碾磨的糙米能治疗这种病。并发现可治脚气病的物质能用水或酒精提取，当时称这种物质为“水溶性B“。

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