大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于含维生素高的素材有哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍含维生素高的素材有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜中含维生素最多的有哪些

1、蔬菜中含维生素最多的有哪些

蔬菜含有人体极为重要的各种维生素，如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、BB2等。

白菜 白菜营养丰富，含有丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。辣椒 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

含维生素最多的蔬菜排行榜 1辣椒维生素含量是蔬菜中最高的。2葵花子 3栗子 4松子 5菠菜 最丰富的天然来源：樱桃、松针、猕猴桃。优质来源：柑橘类水果、橘汁、石榴、良好来源：绿叶蔬菜、西兰花卷心菜、草莓、番茄、甜瓜。微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。

你好！富含维生素ABCDE最多的水果、蔬菜有：红枣、橘子、苹果、番茄、草莓、猕猴桃、杏、胡萝卜、红薯、南瓜、红辣椒、菠菜、韭菜、香菇、海带、白菜、萝卜等。

青菜中含有的最丰富的维生素是维生素C。青菜每100克含水分95克，蛋白质3克脂肪0.3克，碳水化合物3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素49毫克。

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