咖啡综合维生素（咖啡含什么维生素最多）
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1、咖啡中含有哪些营养成分?
咖啡的主要成分是：糖类、脂肪、蛋白质、纤维素、单宁、灰分、水分、咖啡因等。
每100克咖啡豆含有2克水分。 蛋白质含量为16克。 脂肪含量大约为16克。 糖类含量高达47克。 纤维素含量为9克。 灰分含量为2克。 钙含量达到120毫克。 磷含量为170毫克。 铁含量丰富，为42毫克。 钠含量为3毫克。
咖啡不仅是提神醒脑的良伴，还蕴藏着丰富的营养成分。本文将为你揭示咖啡的营养成分和多种功效，让你更好地了解这个美味的饮品。营养丰富咖啡豆含有烟碱酸、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等多种元素，每一口都是活力的源泉。
蛋白质：卡洛里的主要来源，照百分比来看， 它占的比例并不高。像滴落式及过滤式等冲泡出来的咖啡液，因蛋白质多半不会溶出来，所以摄取到的也很有限。 糖分：咖啡生豆所含的糖分约8%，烘焙后糖分大部分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色的焦糖作用，微妙地和丹宁酸互相结合，产生稍苦的甜味。
主要成分有咖啡因，脂肪，丹宁酸，糖份和矿物质 咖啡因：咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。
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