维生素c维生素b2菜品(维生素c和b2要吃什么菜)
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1、哪些食物和含有维生素B和C
富含维生素C的食物通常是新鲜蔬果,在常见食物中,维生素C含量较高的一组食物包括:猕猴桃、柠檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西兰花等。维生素C含量次高的食物包括:菠萝、木瓜、萝卜、大豆、芦笋、花菜、卷心菜、红薯、西红柿等。
富含维生素A的食物:鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。富含维生素B1(硫胺素) 的食物:米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。
维生素B:主要食物来源比较相近,主要有酵母、谷物、动物肝脏等。
枣 枣含有丰富的维生素C、维生素P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。辣椒 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
含维生素B和C的食物:富含维生素B的食物: 谷物类:如大米、小麦、燕麦等。 蔬菜类:如西兰花、菠菜、白菜等绿叶蔬菜。 肉类:如鸡肉、牛肉、鱼肉等。 蛋类:如鸡蛋、鸭蛋等。
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