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1. 维生素pp是什么？

1、维生素pp是什么？

烟酸和烟酰胺总称为维生素PP，是较稳定的维生素，不易被热、氧、光、碱、酸破坏。

广泛存在于植物中，在酵母，麦胚，谷物种皮，花生饼，苜蓿、肝和瘦肉中含量丰富，但玉米中烟酸和色氨酸的含量很少，而且还呈结合状态，因而当以玉米为主要饲料时，应补充烟酸。维生素PP在机体内参与生物氧化，对糖和脂肪的代谢起着重要作用。家畜中以猪、鸡和犬最有可能发生烟酸缺乏症。缺乏时生长停滞，食欲减退，鸡表现口炎和皮炎，雏鸡腿骨弯曲，肿胀，猪表现皮炎、口炎、腹泻，轻度贫血。［用法用量］烟酸和烟酰胺片剂为每片50毫克或每片100毫克，内服各种家畜每千克体重3～5毫克。

维生素pp是人体必需的13种维生素之一，属于水溶性维生素。它也被称为烟酸或维生素B3，通常会出现在水果、蔬菜、肉制品等食物里，多数会存在于动物内脏以及动物脂肪组织里，如鸡蛋、鸭蛋等蛋黄里，属于人体必需的营养成分。维生素pp摄入后，能够促进铁的吸收，有助于促进血液循环，提高内分泌功能，维持正常新陈代谢。饮食上通常需要多吃一些绿色蔬菜，其含有的维生素pp含量比较高，比如油麦菜、菠菜、青菜、甘蓝、西兰花等，维生素pp还会出现在鸡肝、猪肝、鸡蛋等食物中。

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