本篇文章给大家谈谈维生素的定义特性是，以及维生素的基本特点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享维生素的定义特性是的知识，其中也会对维生素的基本特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 各个维生素的化学性质？

1、各个维生素的化学性质？

1.维生素A：黄色粉末，不溶于水，易溶于脂肪、油等有机溶剂。化学性质比较稳定，但易为紫外线破坏，应贮存在棕色瓶中。

2.维生素B 是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶。

（1）维生素B1：白色粉末，易溶于水，遇碱易分解。

（2）维生素B2：橙黄色针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解。

（3）维生素B6：抑制呕吐，促进发育。

（4）维生素B12：含钴的有机化合物，化学性质稳定。

3.维生素C：无色晶体，熔点190～192℃，易溶于水，水溶液呈酸性，化学性质较活泼，遇热、碱和重金属离子容易分解。

4.维生素D：淡黄色晶体，熔点115～118℃，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。

5.维生素E：无臭、无味液体，不溶于水，易溶于醚等有机溶剂中。化学性质较稳定，能耐热、酸和碱，但易被紫外光破坏，因此要保存在棕色瓶中。

6.维生素K：黄色晶体，熔点52～54℃，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。化学性质较稳定，能耐热耐酸，但易被碱和紫外线分解。

到此，以上就是小编对于维生素的定义特性是的问题就介绍到这了，希望介绍关于维生素的定义特性是的1点解答对大家有用。