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  1. 中江特产有哪些?

1、中江特产有哪些?

连理双味鱼

连理双味鱼特色:造型生动,五香、椒麻双味搭配,突出用料本色,多种烹饪方法充分结合,口感变化多样。含较多的优质蛋白,不饱和脂肪酸,维生素b6,有降低血脂,易于消化的功能。

中江八宝油糕

中江八宝油糕,是四川省德阳市中江县的著名小吃,此品具有200多年的历史,系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状,表面油润光滑,食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点,且富有多种维生素,为糕点中之珍品。

中江丹参

“中江丹参”是在中江(四川省中江县)特殊生态环境下分化发育形成的生态类型,其大面积人工栽种历史悠久,单位产量、药品效价、根条色泽、外观形态居全国之冠,一直是中国传统出口中药丹参的主源优质道地药材品种,享誉中外。

中江白芍

白芍为毛莨科芍药属多年生草本药用植物芍药(Paeonia lactiflora Pall),根(多为栽培品)供药用,始载于《神农本草经》,列为中品。

酥皮鸡饺

特色:色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美。

中江柚

中江柚,以独特的风味著称。果大,皮薄,可食比例大。果肉乳白微黄,质地脆嫩化渣,酸甜适度,汁多味美,营养丰富,有止咳,化痰,顺气,平喘的药用功能。中江柚栽植历史悠久,但在漫长的岁月里,由于一般农民未掌握果树嫁接管理的科学技术,故发展缓慢。

中江花石

凯江两岸素以产“菊花石”著称。据考证,中江花石是地壳变化的产物。几十万年以前,四川盆地是一片内海,后由于地壳运动,一些海底生物深深埋在地下,变成了珊瑚类化石,形成了具有灰黑,浅褐两种花纹的中江花石。花石分“棋石”和“文石”两种。文石产于城东玄武山下东溪河畔。

中江竹编

中江县内产慈竹,农家房前屋后,荒山野岭,遍地栽植,四季常绿,郁郁葱葱。慈竹剖成篾块,篾丝,编织席垫,筛,筐,篓、篮、箕凉扇、门帘等等,为农民普遍从事的手工副业。民间有一大批能工巧匠。尤其以太和的竹扇,悦来的花簸箕,朝中的门帘、通济的京式提篮等产品最佳,工艺均较精巧。竹篾细如丝,薄如纸,能编织出各型装饰图案,或花鸟虫鱼,或文字题诗。也有先编成后再配诗作画的。

中江挂面

中江挂面为手工制作,历史悠久,传统工艺独特。它的特点是味甘色白,柔嫩可口,面体因经多次发酵而有微孔,故有茎直中通之说,其特别柔嫩易消化也缘于此。

比较有名的中江特产有nbsp;

1.中江挂面,四川省中江县特产,中国国家地理标志产品。

2.中江八宝油糕。是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料,掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等,用手工制作的糕点佳品。

3.中江丹参。是在中江特殊生态环境下分化发育形成的生态类型,其大面积人工栽种历史悠久,一直是中国传统出口中药丹参的主源优质道地药材品种。

4.中江白芍。四川中江县自然气侯和土壤生态条件优越,有利于中药材的生长发育,源于清乾隆时期。

还有中江花石,中江竹编,酥皮鸡饺等。

四川中江县特产

1.中江柚子

四川中江的柚子远近驰名,果实普遍个头较大形状完美,果肉细嫩 甜脆而且籽少,几乎没有酸味,是古代官场官员之间馈赠的佳品,因此,在当地四川中江县当地也有着官柚之美誉。

2.中江挂面

中江挂面被人们称呼为“银丝挂面”,在四川中江有着这样一座风景秀丽,民风淳朴的村子,名为“挂面村”,从日出开始就制作挂面、手工擀面、盘条、上竹、梳理面条、勤劳的村民们穿梭于面条之间,从面条上架、从粗粗的手工面条变成了细如丝线薄如蝉翼之后才下架、打上包装,这也就是我们所熟知的中江挂面,银丝挂面。

3.芥末春卷

这个特产虽然没有之前提到的两项出名,但是在四川中江当地属实是比较火的特产小吃。立春这天李,这里的人会做好萝卜丝、冷面和花生等主料,然后用饼皮包裹起来,然后做成春卷和朋友们一起吃,祈祷新一年里身体健康事事顺利,也就是我们常常说的“咬春”或“啃春”。而中江县的芥末春卷则略有不同,多了芥末和几滴的醋,味道就会变得大不相同,曾经还被央视采访过。这可是通鼻子的美味呀,大家可以试试。

4.小吃煎蛋面

粗圆条的手擀面、加上煎炸到金黄色的鸡蛋,然后再放上几叶的白菜,味道鲜美的煎蛋面就此出炉,如果在加上店家独家秘方制作的番茄汤,边吃边喝,在汤里放上酸菜和辣椒,味道怎能是一个鲜字能够形容的。

5.八宝油糕

中江的这道特产小吃味道鲜美,且原料选材极为考究,独特的传统工艺辅助精制而成。外形为梅花状,外边酥脆里边软糯可口,同时还富含大量的维生素。

6.小米椒拌藕

将准备好的新鲜藕切成片状并佐以调料,主料需要挑选上等的小米辣椒。藕片吃了小米辣椒的味之后会变得非常的辣,即使不能吃辣,也会非常容易吃上瘾。

1.八宝油糕、

2.中江柚、

3.挂面、

4.中江花石、

5.中江丹参、

6.白勺、

7.连理双味鱼、

8.中江竹编、

9.酥皮鸡饺、

10.银丝挂面、

以上就是中江特产。

手工挂面,中江柚,八宝油糕,丹参,白芍,花石,竹编,酥皮鸡饺,连理双味鱼等均是中江特产,中江县位于成都市北面,属德阳市管辖,一大批知名特产享誉海内外。

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