大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于维生素b2能让土松软吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍维生素b2能让土松软吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 全麦馒头为什么松软？

1、全麦馒头为什么松软？

进行二次发酵，做出来的馒头才松软，具体做法如下：

1、准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。

2、全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。

3、加适量温水，边加边搅拌。

4、将面粉和成面团。

5、在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。

6、将面团放入容器，室温发酵1小时。

7、将面团取出，继续揉成光滑面团。

8、发酵20分钟。

9、取出面团，揉成长条。

10、分割成小面团。

11、将小面团滚圆，放入蒸屉。

12、调整时间为20分钟，温度达到100度，开始工作。

进行了二次发酵，搅和充分，发酵时间够，酵母溶解充分。只要提高面团的含水量，注意发酵也是可以让全麦小馒头具有棉花云朵一样的蓬松口感。黑全麦面香甜蓬松又暄软、无油无糖。全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6，烟碱酸，钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。

到此，以上就是小编对于维生素b2能让土松软吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于维生素b2能让土松软吗的1点解答对大家有用。