维生素B能和藜麦一起吃吗-藜麦可以和百合一起吃吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于维生素B能和藜麦一起吃吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍维生素B能和藜麦一起吃吗的解答,让我们一起看看吧。
1、散藜麦的吃法?
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将天祝高原藜麦或者青海都兰藜麦 搓洗几遍(以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落),开始烹饪。其实即便是脱皮清洗过的藜麦也要在做饭前泡水多洗两遍。
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若想要做成“干饭”的效果,那建议往藜麦里加入少量水,稍稍没过藜麦表面即可(比例:藜麦:水为1.5:2)。烹煮15—20分钟,直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈(胚芽),即代表已熟透,可食用了。
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煮粥时,在滚水中煮沸约15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些。需注意的是,烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制,需要提前浸泡几个小时,藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
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藜麦煮熟后,可将藜麦混合水果、或谷物一起食用,例如:藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等(就是在做白米粥时,放入一把藜麦,可以大大降低食用者的餐后升糖指数),主要根据口味和喜好。
1.将三色藜麦清洗干净,加入1.5杯(3倍)的水,大火煮开,转小火煮12分钟,煮到“开花”,冒出芽,盖上锅盖,焖10-15分钟。然后成在大碗中,自然冷却。
2.将“拌藜麦饭料汁”混合均匀,倒入藜麦饭中,搅拌均匀,备用。
3.将芦笋和天贝分别煎熟。与其他食材一起倒入大碗中。
4.将“沙拉料汁”混合均匀,淋在上面,搅拌均匀后,装盘,最后撒入少许现磨黑胡椒即可
藜麦营养丰富,B族维生素含量高,常用食用方法是杂粮米饭,杂粮粥。
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