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1. 奶粉加热后会损失什么营养？

1、奶粉加热后会损失什么营养？

奶粉加热后会损失一些营养物质，主要表现在以下几个方面：
1.蛋白质：高温会使部分蛋白质变性，失去原有的生物活性，从而影响进一步的吸收和利用。
2.维生素：维生素是一种比较易挥发的营养物质，加热的过程中会导致部分维生素的损失。其中，维生素C最敏感，受热后会大幅度降解。
3.矿物质：加热过程中，一些矿物质可能溶解在液体中，如镁、锌等，使得食物中这些矿物质的含量会有所下降。同时，有些矿物质在加热过程中有可能发生氧化反应也会造成损失。
因此，为了保持奶粉的最佳营养价值，最好选择适当的温度进行加热，避免过高温度的损失。

1. 奶粉加热后会损失一些营养。
2. 奶粉中的营养成分包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，其中一些营养成分比如维生素和酶类等对高温敏感，容易被破坏。
加热过久或过高的温度会导致奶粉中的营养成分部分被破坏，从而影响营养价值。
3. 尽管奶粉加热会有一定程度的营养损失，但我们仍可以通过一些方法来减少营养的流失，如尽量控制加热温度和时间、在加热前将奶粉充分搅拌等。
此外，我们也可以选用加强型营养奶粉，提高奶粉的营养价值。

您好，奶粉加热后会损失里面的蛋白质，太热的话会损失里边的蛋白质，因为温度太高就会导致蛋白质失活，希望我的回答对您有所帮助

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