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1. 维生素纤维素高的食物？

1、维生素纤维素高的食物？

1、玉米。它的维生素含和膳食纤维含量都非常高。

2、魔芋。

魔芋的膳食纤维含量达到60%，含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯。

3、火龙果。

火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维。

4、茄子。

茄子含有丰富的膳食纤维，每100克茄子能够提供3克粗纤维，同时茄子中还含有龙葵碱。

5、燕麦。其总纤维素含量为17-21%。

6、黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素和膳食纤维。

7、山药。

山药是一种膳食纤维含量比较高的食物。

8、菌类。

其中膳食纤维含量丰富的是干香菇，干香菇中的膳食纤维含量是鲜香菇的12倍多。

9、南瓜。

富含各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也高，可以增强饱腹感。

10、苹果。

富含大量的矿物质和维生素，膳食纤维和果胶含量也很丰富。

1. 五谷杂粮：小麦、小米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、玉米等。

2. 水果类：苹果、梨、橘子、柚子、香蕉、猕猴桃、火龙果等。

3. 蔬菜类：白菜、油麦菜、韭菜、菠菜、芹菜、萝卜、笋类等。

4. 菌菇类：香菇、金针菇、木耳、银耳、松蕈等。

蔬菜、粗粮、魔芋和水果等。

蔬菜和水果富含维生素、膳食纤维、矿物质、水等营养素，深色蔬果还含有对人体有益的植物化学物。

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