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哪些蔬菜是含高维生素K

你好！绿叶蔬菜含量高，其次是奶及肉类，水果及谷类含量低。牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油，螺旋藻。

维生素k也叫凝血维生素，是人体肝脏制造凝血物质必须的，人缺少他会造成凝血时间延长，容易皮下出血。

豌豆 豌豆营养丰富，蛋白质含量很高，在植物中比较高。同时富含钙、钾等矿物质元素。土豆 土豆钾含量高，钠含量低。每100克土豆中钾的含量约为342毫克，维生素C是苹果的10倍。

补水神器黄瓜的维生素K含量也相当丰富，一根中等大小的黄瓜就有49微克的维生素K，这差不多就是61%的成年人每日所需，而黄瓜的含水量也相当高，很适合干燥的冬季给身体补补水。

含维生素多的蔬菜有哪些

1、维生素含量高的蔬菜有菠菜，油菜，菜花，白菜，油麦菜，茼蒿，萝卜，青椒等等。其中菠菜除了含有丰富的维生素，还含有铁元素，能够充分补充生长的需要，但加热后含量比较低。

2、含维生素多的蔬菜比如有韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、生菜、白菜，在这些深颜色的叶菜当中含有丰富的维生素；含维生素多的水果比如有柠檬、橘子、橙子、柚子，这些柑橘类的水果当中会蕴含丰富的维生素。

3、菠菜：菠菜中含有多种维生素，其中维生素a，维生素b2和维生素e的含量都很高。对于缺铁性贫血以及视力不好的人，都可以多吃一些菠菜。油菜：油菜中也含有丰富的维生素，像是胡萝卜素，维生素a，维生素c等等。

4、菠菜， 富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙质、铁质、辅酶等。 功效：补血；通肠导便，防治痔疮；促进生长发育，增强抗病能力；由于富含多种弄矿物质和维生素可以供给人体多种营养物质；而且大量食用菠菜，还可降低中风的危险。

5、蔬菜都含维生素！绿色菜维c高，比如西兰花芹菜等，红色菜胡萝卜素最多，如胡萝卜西红柿等，相对来说颜色越深的营养价值越高。

蔬菜维生素c十大排行

1、白萝卜：我国最常见的根茎类蔬菜之一，在我国已有千年的种植历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。

2、蔬菜维生素c十大排行分别是西蓝花、苦瓜、红菜心、青椒、芥蓝、豌豆苗、萝卜缨、羽衣甘蓝、红薯叶、花椰菜。西蓝花 每100克西蓝花成分中维生素C的含量约为55mg，不过西蓝花除了富含维生素C，还有很多其他营养成分。

3、草莓 草莓的维生素C含量是苹果的11倍，富含维生素C和铁，能为人体提供必需元素。橙子 橙子还含有丰富的维生素C，基本上一个橙子就能满足一个人一天的维生素C需要量。

维生素含量最高的蔬菜是什么菜

比如菠菜、小白菜、芥兰、绿菜花、苜蓿芽、苋菜等蔬菜，都是维生素C的好来源。 那么究竟哪种蔬菜可称为维生素C之王呢？可能很多人都想不到，其实是辣椒。100克辣椒最高可含维生素C达144毫克，是番茄的10倍。

芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，可以炒着吃，可以做成汤，也可以当配菜。可食用的部分是花蕾和嫩叶，吃起来嫩脆香甜可口，每100g芥蓝含维生素C76mg。

绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中，应保证100—200克或更多的绿叶菜。细细数来，绿叶菜共有11大好处。

维生素C的食物来源：新鲜植物中维生素C较多，最高的是樱桃，其余如柿椒、苦瓜、菜花、芥蓝等蔬菜以及猕猴桃、酸枣、红果、沙田柚等水果。某些野菜、野果中维生素C含量高于常用蔬菜。

含维生素最多的蔬菜排行榜1辣椒维生素含量是蔬菜中最高的。2葵花子3栗子4松子5菠菜最丰富的天然来源：樱桃、松针、猕猴桃。 优质来源：柑橘类水果、橘汁、石榴、良好来源：绿叶蔬菜、西兰花卷心菜、草莓、番茄、甜瓜。

西兰花：花椰菜的变种，花球绿色，营养丰富，且比较均衡全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实它的维C含量比它们都要高。

哪种蔬菜含维生素最多

辣椒的胡萝卜素含量也很高，是一般蔬菜的2至4倍，还有其他多种维生素，所以尽管辣椒味道确实有些强烈，却是一种营养非常丰富的蔬菜。

蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。

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