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如何系统学习营养学?有哪些好的书籍?

《中医学》 人民卫生出版社。《中医药膳学》 中国中医药出版社(这个还是很亲民的,适合日常保健调养)。刚刚翻了一下以前的书,看到当年老师和我们推荐了下面几本书。《中国食品成分表》 北京大学医学出版社。

其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。

先把洪昭光教授的《40岁登上健康快车》当作教材,记熟记牢。这本书虽然不是营养书籍,但是我认为,从事营养的人要将洪昭光的书当作必读书籍、入门书籍。再看《食物是最好的医药》。

《营养圣经》英.霍尔福德 优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。

NO2 作者:艾尔.敏德尔,主要作品:《维生素圣典》《营养补充食品圣典》《草药圣典》。

有哪些关于养生含金量很高的书籍?

1、养生有良方 马云、张纪中、王菲、李亚鹏习练的实用养生术 作 者: 李一 出 版: 浙江人民出版社 本书是作者李一道长根据中国道家秘传的养生原理,结合中医学原理编撰的健康养生书。

2、《食用营养圣经》:在本书中,不仅详细介绍了蔬菜、水果、鱼肉和蛋奶豆制品的营养价值和具体功效,而且还附有烹饪与清洗注意事项。

3、《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》《温病学》。

4、《易经养生法》 本书是首席中医养生专家、着名中医学家、易学家、作家杨力教授的最新养生着作。

5、给你推荐一本艺术家林曦老师的书《元气满满的生活》,在这本书里林曦老师分享了自己的一些保养身心的方法和智慧,内容特别受用!之所以推荐这本书,有3个原因:第一点是关于作者。

6、关于养生的书籍有很多,以下是一些值得推荐的经典著作: 《黄帝内经》:这本书是中医的经典之作,详细介绍了人体的生理机制、疾病的形成原因以及预防和治疗的方法。通过阅读这本书,读者可以深入了解中医养生的基本原理。

对于各种维生素的作用,你知道多少呢?绝对值得一看

维生素E生理功能包括:抗生殖不育、肌肉萎缩、贫血、血细胞形态异常。 维生素E一般不易缺乏,正常血浆中维生素E质量浓度为0.9-6mg/100ml,若低于0.5mg/100ml则可出现维生素E缺乏症。

维生素A也称为美容维生素,具有调节表皮及角质层新陈代谢,维持正常上皮组织的生长,有一定的抗老去皱功效,在化妆品中用作营养成分添加剂,能防止皮肤粗糙,促进正常生长发育,可用于膏霜乳液中。

促进生长发育 维生素D 增加钙、磷在小肠吸收 调节钙磷代谢 维生素E 抗氧化作用 某些酶的抑制剂 与胶原代谢有关 维生素K 促进肝脏合成凝血因子10。

维生素B1(硫胺素) 维生素B1的生理功能 强化神经系统,保证心脏正常活动。 维生素B1的缺乏症 维生素B1缺乏症又称脚气病,临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主,如情绪低落、肠胃不适、手脚麻木等。

维生素A 作用:与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育。缺乏症:夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。

十万个为什么的内容有哪些?

为什么啤酒会咝咝作响并起泡沫?1什么是汤?1我们为什么要吃肉?1人造食品。1瓶子中的佳肴。

他写的书是优秀科普作品的典范,《十万个为什么》是其中最有代表性的一本。他的科普作品还深受我国读者的喜爱,“十万个为什么”也成为了被国内广泛采用的书名。

它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用,影响几代青少年走上了科学的道路。受其影响,冠以“十万个为什么”的图书层出不穷,成为少儿科普类图书的代名词。

《十万个为什么》包含有:基础板块 数学、物理、化学、天文、地球、生命,共计1072个问题。专题板块 动物、植物、古生物、医学、建筑与交通、电子与信息,共计1193个问题。

《十万个为什么》这是一部妙趣横生的知识问题书籍。

维生素常识维生素疗法

1、维生素A 主要可以帮助我们增强视力,维持粘膜正常的功能,让我们的皮肤越来越光洁嫩滑,主要含有维生素A的食物有:红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄等等。

2、维生素D:维生素D可以提高大脑灵活度,增强记忆力。患者日常生活中可以多晒晒太阳,多吃富含钙及富含维生素D的食物。可以适当多吃如虾皮、牛奶、海带、豆制品、鱼、燕麦、香菇、葡萄等食物。

3、多食用感光物质,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。因熬夜而疲劳的人,最容易出现维生素B族的缺乏,从而容易情绪紧张,烦躁激动,导致更容易疲劳,所以补充维生素B族也很必要。补充维生素B族、维生素A。

4、维生素B1:可以预防神经炎及脚气病等,调节碳水化合物代谢,帮助消化,促进生长发育。缺乏时会引起食欲不振、健忘、不安、易怒、患脚气病,甚至出现惊厥昏迷,心力衰竭。维生素Bl来源于米糠、麦就豆类、花生等。

5、泛酸(维生素B5):抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。维生素B6:在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。

6、大剂量使用维生素C有预防和治疗感冒的妙用,长期服用,则有利于提高人体的免疫功能,特别是老年人。每日口服维生素C1g—2g,可加快伤口的恢复。同样道理,也可应用在拔牙后牙床的复原上。

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