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关于维生素C

据研究表明，维生素C还能够促进胆固醇的排泄，可以有效的缓解动脉硬化的症状，预防动脉硬化的发生。 维生素c具有抗氧化的作用，有美白肌肤和延缓衰老的作用，是美容养颜的好帮手。

从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。

局部外用维生素C可以减少胶原蛋白分解，增加皮肤中胶原蛋白生成，可改善皮肤细胞的功能活性。光保护作用 可一定程度上减轻光毒损伤。

维生素A对眼睛的作用缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素C对眼睛的作用维生素C是组成眼球水晶体的成份之一，如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。

急.维生素C的化学性质

1、解析：维生素C为白色结晶性粉末，因存在连二烯醇结构而呈酸性，易被空气中的氧氧化，久置颜色易变黄，本品易溶于水，不溶于氯仿，其水溶液可发生酮式-烯醇式互变异构 。所以答案为C 。

2、VC是还原性的，所以比较容易和氧化性的物质反应，使其失去氧化性；VC的抗氧化是指使机体细胞免于被氧化伤害，而不是其自身。

3、外观：无色晶体沸点：无熔点：190～192℃酸性：维生素C分子结构中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强（pK =17）；C2位OH由于形成分子内氢键，酸性极弱（pK =175）。

4、酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。构成：一个维生素分子由六个碳原子、八个氢原子和六个氧原子构成。组成：维生素c由碳元素、氢元素和氧元素组成。

5、B，铁由二价变成三价，铁元素做氧化剂，则维生素C就是还原剂了。这是信息题，读懂题，加上平时的基础知识就可以解题了。

维生素C的化学性质和物理性质

维生素C物理性质： 外观：水溶性无色晶体；熔点：190 - 192℃；沸点：（无）； 化学性质 由结构式可见维生素C有多个羟基-OH，所以具有还原性，可以被氧化。有酸性。 而且有碳碳双键，可以加成。

维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid 性质 分子式：C6H8O6；分子量：1712u；CAS号：50-81-7；酸性，在溶液中会氧化分解。

维生素C的分子结构中，含有羟基，酯基，碳碳双键三种功能团。因此具有醇/酯/烯烃的化学性质。因为有醇羟基，因此可以与活泼金属反应，如钠可以与醇羟基反应得到氢气。镁的金属性不如钠，不会反应。食盐也不会。

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

正确答案：C 解析：维生素C为白色结晶性粉末，因存在连二烯醇结构而呈酸性，易被空气中的氧氧化，久置颜色易变黄，本品易溶于水，不溶于氯仿，其水溶液可发生酮式-烯醇式互变异构 。所以答案为C 。

维生素c水解产物是什么,结构式

1、维生素C性质极不稳定，分子中含有连烯二醇基[-C（OH）=（OH）-]的结构，具有很强的还原性及内酯环的结构极易水解。

2、维生素C的化学结构见图。在自然界里受光的作用和被空气氧化，会逐步降解，最终生成H2O和CO2。

3、维生素C，又称维他命C，是一种多羟基化合物，化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称L-抗坏血酸。

4、维生素c结构：维生素c分子结构中具有二烯醇结构和内酯环，且有二个手性碳原子（cc5），因此不仅使维生素c性质极为活泼，且具旋光性。

维生素c水解产物与碳酸氢钠化学反应方程式

1、碳酸氢钠为白色细小晶体，俗称小苏打。在常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

2、碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。它可以通过水解反应分解成二氧化碳、水和碱性的氢氧化钠。碳酸氢钠的水解方程如下所示：NaHCO3 + H2O=H2CO3 + NaOH 在这个反应中，碳酸氢钠与水反应生成了二氧化碳、水和氢氧化钠。

3、拓展知识：化学性质酸碱性碳酸氢钠的水溶液因水解而呈弱碱性：HCO3-+H2OH2CO3+OH-，0.8%的水溶液pH值为3。与酸反应碳酸氢钠可以和酸反应，例如碳酸氢钠和盐酸反应：NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O。

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