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水溶性维生素有哪些?

本题答案为B。水溶性维生素主要为B族维生素、叶酸和维C，而B族中的成员包含了维生素BBB BB12，其他的那些其实并不存在（目前对B17是否存在尚有争议）。

维生素可以根据它们的溶解性分为水溶性和脂溶性两大类，脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等．水溶性维生素包括B族维生素中的BBBB12以及维生素C、维生素L、维生素H、维生素PP、叶酸、泛酸、胆碱等。

水溶性维生素主要包括B族维生素和维生素C；脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K等。维生素A：维生素A有两种。

水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分。 主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。

【答案】：E 水溶性维生素是可溶于水而不溶于非极性有机溶剂的一类维生素，包括维生素B族和维生素C。A项，维生素B2又称核黄素，参与体内的抗氧化防御系统和药物代谢，维生素B2缺乏主要表现为口角炎、唇炎、舌炎等。

属于水溶性维生素的维生素，有维生素C、维生素B族、烟酸等。

水溶性维生素各有什么特点

1、水溶性维生素的特点：①在机体内储存量较少，大部分随尿液排出体外。②绝大多数以辅酶或辅基形式参加各种酶系统工作，在中间代谢的许多环节中都起着极重要的作用。

2、水溶性维生素可从食物及饲料的水溶物中提取。除含碳、氢、氧元素外，多数都含有氮，有的还含硫或者钴。B族维生素主要作为辅酶，催化碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中的各种反应。

3、维生素B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。维生素B2。又叫核黄素。

4、水溶性维生素的特点第一条就是他们的溶解性，都是可溶于水，而不溶于脂肪和有机溶剂。 水溶性维生素的特点之二是他们容易从尿中排出体外，并且排出效率高，所以，摄入后一般不容易产生蓄积和毒害作用。

猪需要哪些水溶性维生素?它们对猪有什么用处?怎样补充?

水溶性维生素 是指B族维生素和维生素C。①维生素B1：猪缺乏维生素B1会出现食欲减退，胃肠机能紊乱，心肌萎缩或坏死，神经发生炎症，疼痛，痉挛等。

维生素B1又称硫胺素，具有维持生长发育和消化道机能正常的作用；参加碳水化合物代谢，有利于胃肠道的消化。缺乏维生素B1时，猪常表现出食欲不振，能量供应不足，消化道机能紊乱，母猪产畸形仔增多，仔猪生活力弱。

猪也可以通过适当添加维生素B添加剂以防止维生素B的缺乏或在饲料中添加酵母、麸皮等B族维生素来饲喂全价饲料。当猪出现上述相应的临床症状时，可以选择相应的药物进行治疗，例如维生素B12缺乏可以直接补充维生素B12。

水溶性维生素的种类及作用

1、可用于防治高血压性脑出血、血管性紫癜、急性出血性肾炎、皮下出血、眼底出血等。

2、水溶性维生素是以水为载体，可溶解在水中被动物体吸收利用发挥生理功能的一类维生素。水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。

3、维生素A 对人体的生长、视觉和生殖功能都很重要，对神经系统和内分泌有调节作用，同时对上皮组织的生长、增生和分化有重要调节作用，可改善角化过度。

4、水溶性维生素包括维生素B族（BB尼克酸、泛酸、Bl2等）和维生素C。水溶性维生素均易溶于水，在体内不易贮存，常以原形或其代谢产物由尿中排出。

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