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酯化反应和皂化反应

1、皂化反应是碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。

2、酯化反应”、“皂化反应”，是什么关系？数学思想，酯化反应包含皂化反应。因为，皂化反应（Saponification）是指酯和碱（通常为强碱）反应，生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。酯如果在碱性条件下会水解成相应的醇和有机酸盐。

3、皂化反应通常指的是碱和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。

皂化反应是什么?

皂化反应通常指的是碱（通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。

皂化反应是碱（通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐。尤指油脂和碱反应。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。

皂化反应是碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解。 狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。

皂化反应是碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。

皂化反应是酯在碱的催化下被水解而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂的水解。方程式为：CH2OOC-R | CHOOC-R + 3NaOH --△-- 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH | CH2OOC-R R基可能不同，但生成的R-COONa都可以做肥皂。

皂化反应的化学方程式

C17H35COO）3C3H5 + 3NaOH+加热=3C17H35COONa+C3H5（OH）脂肪酸 + 碱 → 肥皂 + 甘油 其中，脂肪酸是由动植物油脂中提取出来的，碱可以选择氢氧化钠（NaOH）或氢氧化钾（KOH），甘油是制造肥皂的副产品。

CHOCO-R2 + 3NaOH → R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH | CH2OCO-R3 R1 \R2和R3是烃基 皂化反应就是高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解。

CH2OOCR+3NaOH=3RCOONa+CH2OH；CHOOCR+3NaOH=3RCOONa+CHOH。皂化反应的化学方程式可以表示为：CH2OOCR+3NaOH=3RCOONa+CH2OH；CHOOCR+3NaOH=3RCOONa+CHOH。其中R代表烃基，可以是不同种类的脂肪酸。

皂化反应的化学方程式：CH 2 OOCR+3NaOH=3RCOONa+CH 2 OH；CHOOCR+3NaOH=3RCOONa+CHOH。皂化反应通常指的是碱（通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。

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