维生素D维生素A理论考试_维生素a d是干嘛的
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维生素D和维生素A有什么?
1、维生素A又称视黄醇,是合成视紫质的原料。主要功效在于保护视力以及保护胃肠粘膜,维生素D的主要功效是调节钙磷的代谢等,促进钙的吸收和利用。鳕鱼油能够很好的帮助这两项微量元素的吸收的。
2、维生素A,维持人和动物暗视觉,和上皮细胞结构。缺乏症状:夜盲症,毛囊角化,干眼病。维生素D,促进钙,磷的吸收和重吸收,促进成骨,对血液有调节作用,可以降低神经肌肉的兴奋性。缺乏症状:佝偻病,骨质疏松,软骨病。
3、多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜,缺少维生素A易患夜盲症 维生素D,钙化醇,脂溶性。由Edward Mellanby在1922年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素,主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。
4、维生素A有促进生长、繁殖,维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能,维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。缺乏时表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症。
5、维生素A和维生素D分别有什么作用?维生素A具有多种生理功能,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
营养师考试真题:2009年公共营养师基础知识考试真题
填空题(每空格0.5分)食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于( )、( )属在蛋品中常见, ( )属在罐头食品中常见,( )属多乳品中多见。血浆和体液中的钙存在三种形式: ( )、( ) 和( )。
营养学:是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。营养素:是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。即食物中具有营养作用的有效成份。
营养师考试内容 《职业道德》(客观题)、《理论知识》(客观题)、《专业技能》(主观题);国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作考试采用百分制,60分及格。其中,二级公共营养师还须进行综合评审。
2017年公共营养师参考试题及答案解析
1、【答案】ABD 【解析】油脂类坚果包括核桃、榛子、杏仁、松子、香榧、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。【答案】ABD 【解析】营养强化剂属于公认的营养素,如维生素、矿物质和氨基酸等。
2、二级公共营养师重点:人体构成及食物消化吸收 营养师复习题第1章人体构成及食物消化吸收 人体构成 原子水平,分子水平,细胞水平,组织水平,整体水平。
3、年三级公共营养师考试常见考点一 平均需要量(EAR)EAR是群体中各个体需要量的平均值,是根据个体需要量的研究资料计算得到的。EAR是能够满足群体中50%成员的需要,而不能满足另外50%成员需要的水平。
4、特殊人群营养课后作业判断题(下列判断正确妁请在括号内打“√”,错误的请在括号内打“×”1.从妊娠开始,孕妇每日能量参考摄入量在原有基础上增加200kcal。
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