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维生素中单位RE和DFE是什么

您好！RE是retinol equivalen，就是视黄醇当量的意思。其含义是包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性的物质，相当于视黄醇的量。

DFE：dietary folate equivalent 膳食叶酸当量 ug： 微克重量单位 膳食叶酸当量的计算公式为：DFE（ug）=膳食叶酸（ug）＋7×叶酸补充剂（ug）。叶酸：以“微克（μg）”或“微克膳食叶酸当量（μgDEF）”标示。

ugRE简单来说就是微克视黄醇当量，是一种药剂单位。1ug视黄醇当量＝1ug视黄醇（VA）＝3IU视黄醇（VA）＝6ugβ-胡萝卜素。

维生素A原），而维生素A的常用计量单位为国际单位（IU），胡萝卜素的常用计量单位为μg（微克）或者mg（毫克）。为了统一计量膳食中的维生素A，FAO/WHO（1967）提出了视黄醇当量（Retinol Equivalent， RE）概念。

“60ug”是60微克的代号，RE是单词Reference的缩写，意思是“参考”，也就是说，维生素A的参考含量为60微克。

马上要进行大量的复习结果记忆力不够用了怎么办?如果提高背单词的能力...

1、利用零碎时间背诵学习内容 在学习过程中， 有很多内容需要背诵。比如语文古诗词、文言文翻译、英语单词、历史事件及意义等。相信很多同学都为背诵头疼，前脚刚背完、后脚又忘了，是常态。其实，不必担心。

2、第三点：充足的睡眠，虽说六个小时的睡眠就够了，但不睡满八小时是会变笨的。

3、借助学习软件来学习。其实现在有很多帮助人们背单词的软件。我们现在生活在一个科技化的时代，就要学会充分利用这些资源。在背单词软件里面，它会对你不熟悉的单词纳入复习单词里面，方便下一次的复习。

4、提高记忆力，实际就是尽量避免和克服遗忘。在学习活动中只要进行有意识的锻炼，掌握记忆规律和方法，就能改善和提高记忆力。记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不易遗忘。

维生素A参考摄入量及食物来源

其实动物内脏（猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝）、蛋类、鱼类和贝类等都含有丰富的维生素A，只需要每周吃上1~2次，每次50~100克就完全可以满足人体的营养需要了。常吃深色的蔬菜水果同样可以补充维生素A。

综合答案富含维生素A的食物：水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。

中国居民膳食营养参考摄入量书的下载!

1、链接： https：//pan.baidu.com/s/1lSqyI-Nguqxx_K_R2a93-w 提取码：khlr 《中国居民膳食指南大全集》是2011年8月1日华龄出版社出版的图书，作者是尚水。

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3、结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果，对部分食物日摄入量进行调整，提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。

4、百度云，密码：ykn9文件大小60.3M。注意，资源只为了交流和学习。

5、中国居民膳食指南营养素参考摄入量提出了平衡膳食八条准则。食物多样，合理搭配。每天的膳食应包括谷薯类，蔬菜、水果，畜、禽、鱼、蛋、奶和豆类食物。平均每天摄入12种食物，每周25种以上，合理搭配。

6、《中国居民膳食营养素参考摄入量》中膳食纤维的推荐量为25-35克/天。而2016年的《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示：中国居民膳食纤维摄入普遍不足，每日人均膳食纤维总摄入量约为13克，达标人群不足5%。

学前儿童食谱在进行膳食评价和营养计算中要做到哪两点?

因此， 在安排幼儿膳食中， 要科学合理地安排三餐，注意各种营养素的搭配， 一定要做到粗细粮搭配， 荤素菜搭配， 甜咸搭配， 干稀搭配， 两点一餐主副食花样不重复。

进一步结合幼儿园膳食分析调查和幼儿定期体格检查（如：身高、体重、头围、胸围等），对幼儿的营养状况做出评价，为以后制作幼儿园的膳食计划与改善幼儿营养状况提供了依据与指导。我园的善食谱调查完善。

学前儿童合理膳食的要求就是营养要全面，而且食品当中要有粗纤维含量，达到一定标准，膳食结构要合理。

对幼儿园的食谱要定期进行数学计算。幼儿园食谱的营养计算 准备工作：第先学习和准备营养学相关知识，特别是幼儿园食谱相关的。第准备好食物营养成分表，便于后面计算食物营养。

食谱评价包括以下内容：食谱的能量和营养素计算，计算完后应与参考摄入量或营养目标相比较，检查是否达到要求，首先是能量是否达到要求。

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