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西番莲的营养价值

1、果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

2、西番莲是营养丰富的一种食物，而且因为西番莲的口感也是十分独特的。同时吃西番莲的时候还可以有清热化痰，安神降压的功效。再加上西番莲中还富含大量的营养物质，特别是有各种氨基酸、维生素和微量元素，是一种保健养生的好选择。

3、美容养颜。西番莲可以给人饱腹的感觉，以致让人减少其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构。同时，西番莲维生素C含量丰富，有美容养颜、抗衰老的作用。

西番莲是什么?

【别名】：鸡蛋果、热情果，巴西果 【分类】： 西番莲科，西番莲属 【原产地】：美洲热带。【性状】：多年生常绿攀缘木质藤本植物。有卷须，单叶互生，具叶柄，其上通常具2枚腺体，聚伞花序，有时退化仅存1～2花。

西番莲（学名：西番莲）是一种多年生常绿攀援木本藤本植物。它是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名苦果、巴西果、藤桃、百香果、莲花、西弓、莲花、茄花，当数草。

西番莲又叫鸡蛋果，为西番莲科西番莲属多年生常绿草质藤本。卷须腋生。叶互生，3深裂，基部楔形或心形，边缘有锯齿。

西番莲，属于西番莲科（Passifcoraceae），又名鸡蛋果或百香果，亦有“热情之果”的雅称，它是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。

是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。

西番莲，又名鸡蛋果或百香果，也叫热情果，它是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。

百香果的营养价值?

百香果含有大量的维生素、微量元素、氨基酸等营养物质。维生素，百香果中含有大量的维生素C、B族维生素等，这些维生素可参与机体的新陈代谢，维持人体健康。

百香果是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和氨基酸，有多种功效。但是，也需要注意一些食用事项。预防夜盲症百香果富含维生素A，可预防夜盲症的发生。促进胃肠道蠕动百香果含丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，防止便秘等功效。

含量：每100克百香果果肉中的含量 百香果的营养价值 百香果含有丰富的膳食纤维可以促进肠胃道蠕动，藉此帮助消化、缓解便秘，另外还能净化血液、维护心血管健康。

西番莲鸡蛋果怎么吃

直接食用 先用清水冲洗一下鸡蛋果，然后用刀将鸡蛋果从中间分开成两半，然后用勺子轻轻的将鸡蛋果的果肉挖出来吃即可。

鸡蛋果的能食用部分是果壳内的瓤，果壳不可食用。因而，不管是何种食用方法，都是要首先把鸡蛋果刨开。找张锋利的水果刀，把鸡蛋果对半劈开，如下图1所示。

问题四：番莲鸡蛋果怎么吃 番莲鸡蛋果是一种特产于南方地区的水果，也叫百香果或者鸡蛋果，是一种可以直接食用的特色水果，直接食用味道酸甜可口，果肉肥厚多汁。

鸡蛋果的皮不能吃，将鸡蛋果从中间分开成两半，用勺子将果肉挖出来，就可以吃了。鸡蛋果用手轻捏果子，感觉整个果子变软了就可食用了。鸡蛋果没有成熟，未变软时味道很涩，不能食用。

西番莲的作用

保护肠胃 西番莲有清理人体肠胃的作用。

西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。

百香果可以与人体消化道内有害的微生物相结合，既能抑制这种有害微生物的生长，还能有效地帮助减少人体内的有毒物质，并且对改善人体对于营养丰富的物质的吸收具有明显的作用，对痔疮、肠胃炎、结肠炎有着一定的缓解作用。

生津利咽 西番莲味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，所以食用西番莲可以治疗咽干和声嘶。

天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。

西番莲的营养价值以及适宜人群

鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类，有补肾的作用，糖分很重，肠胃不好的人不要多吃，会容易拉稀.蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。

百香果的作用主要有3点：第一，缓解便秘；第二，抗氧化；第三，护眼。百香果也是低糖水果，很适合糖尿病人群食用，同时也富含钾元素，适合高血压人群使用。

一般人群均可食用西番莲（鸡蛋果）。特别是女性。禁忌人群：无任何特殊的饮食禁忌。西番莲的功效和作用 生津止渴西番莲含有丰富的汁液，能生津液，帮助人们止渴。

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