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维生素都易溶于水???

维生素只有部分能溶于水。也就是水溶性维生素，它是可溶于水而不溶于非极性有机溶剂的一 类维生素，包括维生素B族和维生素C。这类维生素除碳、氢氧元素外，有的还含有氮硫等元素。

维生素B1易溶于水，微溶于乙醇，不溶于其他有机溶剂；在酸性溶液（pH0以下）中比较稳定，加热也不易分解，在碱性环境中易于被氧化失活，不耐热。

维生素B6，又称吡哆素。是一种水溶性维生素，为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，遇光或碱易破坏，不耐高温。维生素B12 维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。

第一，因为维生素C易溶于水，新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切，以免维生素C受损失。第二，因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用，所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。

性质：维生素C为白色结晶或结晶性粉末；无臭；味酸。易溶于水。维生素C分子结构中有两个手性碳原子，四个光学异构体中以L（+）-抗坏血酸活性，D（-）-异抗坏血酸的活性仅为其1/20，其余两种几无活性。

脂肪磷脂维生素d都难溶于水

大部份脂类不溶于水而溶于有机溶剂，其功能众多，对生物有重要影响。脂类也是脂肪和类脂的总称。

常见的脂质有脂肪，磷脂和固醇（固醇类物质包括胆固醇，性激素和维生素D等）等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮，氯仿，乙醚等。

维生素d水溶性和脂溶性的区别为：性质不同、结果不同、来源不同。

维生素d易挥发?还有其他性质?

1、因为vd是脂融性维生素所以可以在体内保存较长时间，不易排出，大约是一个月左右，所以不能过多补充这种维生素不然会中毒的～维生素aek也是这样。相反其他维生素是水融性的当天就会被排出去。

2、另外有可能1，25（OH）2D3还直接作用于骨，抑制胶原的生成而促使缺乏维生素D性软骨病中成骨细胞恢复，有利于钙在骨基质中正常沉积与新骨形成。

3、过量补充维生素D会导致体重减轻，心律异常和排尿增加。它还会导致钙水平升高，从而损害您的心脏，肾脏和血管。维生素D缺乏症在日照水平较低的气候中很常见，因为人体可以对阳光做出反应来产生维生素D。

4、维生素D属于脂溶性维生素，不会随尿液排出，因此在体内的停留时间较长，具体多长时间好像还没有这方面的数据。这也得根据每个人的新陈代谢来决定。

维生素dng/ml与nmol/l怎么换算

1、维生素d单位ng/ml和nmol/l换算方法如下：将559nmol/L转换成ng/mL，需要将其乘以0.4，因为1ng/mL相当于5nmol/L。所以，559nmol/L=284ng/mL（保留两位小数）。

2、根据相关资料查询显示：1ng/ml（纳克/毫升）等于10^-6ml（毫升）。因此，要将维生素D浓度从nmol/l（纳米摩尔/升）转换为ng/ml（纳克/毫升），需要将nmol/l值除以10^6。

3、你好，根据你描述的情况看ng和nmol的单位换算是ng的话乘以12就可以了，反过来就除以12就可以了。一般多数单位都是ng的，ng算是大单位了，nmol的单位是小单位。

4、换算的方式有以下两种：ng/ml=nmol/l×0.32，nmol/l=ng/ml×18ng/ml临床上较为常见，是通常所说的大单位，与nmol/l的换算方式为ng/ml=nmol/l×0.32。

5、换算方法是ng/ml的结果×12即可换算成nmol/l。以下是摩尔的相关介绍：摩尔（mole），简称摩，旧称克分子、克原子，符号为mol，是物质的量的单位，是国际单位制7个基本单位之一。

6、血清25羟基维生素D3可能需50-75nmol/L或更高。美国学界认为高维生素D浓度对人体益处更多，30ng/ml应为最低水平，无论儿童还是成人应保持25羟基维生素D3浓度在40-60ng/ml。

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