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维生素C注射液含量测定时可加哪些抗氧剂?

加丙酮的目的:消除注射液内含有的抗氧剂亚硫酸氢钠对测定的影响。因为要用碘量法进行含量测定,加丙酮主要是起掩盖作用,便于对滴定终点的判断。

【答案】:D 维生素C具有还原性,易被氧化变质。在制备维生素C注射液时,添加还原性更强的亚硫酸氢钠作为抗氧剂。

维生素C注射液含量测定有很多种方法例如滴定法,光光度分析法,高效液相色谱法。滴定法又分2,6-二氯靛酚法(用偏磷酸-醋酸缓冲液调节PH值,维持溶液稳定性),碘滴定法(使用醋酸作为稳定剂)。

注射时刺激性大,产生疼痛,故加入碳酸氢钠,使维生素C部分地中和成钠盐,以避免疼痛。同时碳酸氢钠起调节pH的作用,以增强本品的稳定性。影响本品稳定性的因素还有空气中的氧、溶液的pH和金属离子(特别是铜离子)等。

正确答案:E 解析:维生素C注射液测定时加入丙酮是为了消除注射液内含有的抗氧化剂亚硫酸氢钠对测定的影响 。亚硫酸氢钠可以和丙酮发生加成反应而被消耗除去 。

维生素测定溶液ph值为什么要进行二次校正

1、PH计测量温度变化 PH计对溶液测量的结果与溶液的温度直接相关,这是因为溶液的PH值含量是随温度变化而变化的。PH计在校准时的温度如果和PH计所需测量的溶液温度有较大差异时,需要按照待测溶液温度进行再次校准。

2、用两次测量法测定溶液pH的目的主要是为了消除系统误差和随机误差,提高测量精度。在pH测量中,由于仪器、试剂、环境等因素的影响,每次测量的结果都会有一定程度的差异。

3、pH测量原理就是用来确定某种溶液的酸碱度。pH测定仪由传感器和二次表两部分组成。可配三复合或两复合电极,以满足各种使用场所。

vc的ph值

1、.5%的维生素C水溶液的pH值约为3,2%水溶液的pH为4-8 维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的。膳食来源维生素C广泛存在于新鲜蔬菜水果中。

2、抗坏血酸就是维生素C,因含有连二烯醇的结构,而呈酸性。它的5%水溶液的PH值为2。

3、℃,溶于水或乙醇中,不溶于油剂。在水溶液中易被氧化,在碱性条件下易分解,在弱酸条件中较稳定,维生素C开始氧化为脱氢型抗坏血酸(有生理作用)。如果进一步水解则生成2,3-二酮古乐糖酸,失去生理作用。

4、维生素C是片状或针状的无色晶体,易溶于水,有果酸味。结晶的密度是65×103 g mol-1,熔点是190~192℃。在1 M水溶液中的旋光性是5-25度。pK1是17,pK2是157。在5mg/ml的水溶液中,pH值是3。

检测维生素C的溶剂酸碱度有哪些要求?

1、维生素C含量的测定——滴定法原理在中性和微酸性环境中,VC能将染料2,6—二氯酚靛酚还原成无色还原型2,6—二氯酚靛酚。同时VC氧化成脱氢抗坏血酸。

2、维生素c还原性很强,在碱性溶液中易被空气氧化。因为维生素C在酸性介质中较为稳定,所以要加入稀醋酸。维生素C在空气中极易被氧化,在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可减少维生素C的副反应。

3、方案:实验内容:取适当量维生素C溶液置于烧杯中,用玻棒蘸取,然后滴在PH试纸上,观察颜色变化。实验现象:与标准PH比较后,呈酸色。

Vc注射液含量测定时为什么要在酸性条件下进行

1、在酸性条件下是,氧化剂这时氧化性比较强(比中性和碱性时强),能快速氧化Vc。不然滴定时有滞后效应,影响滴定终点的判断。“在碱性条件下更易被氧化”,回答的人肯定没好好学氧化还原这一章。

2、酸性太强空气中的O2会氧化I-为I2,造成误差。若在碱性环境中进行,一方面I2与VC的反应不再定量进行,另一方面I2也会歧化。

3、首先,反应条件是影响碘量法测定VC结果的主要因素之一。碘量法是通过碘与VC发生氧化还原反应来测定VC含量的,因此反应温度、pH值、反应时间等因素都会影响反应的进行和结果的准确性。

4、维生素c还原性很强,在碱性溶液中易被空气氧化。因为维生素C在酸性介质中较为稳定,所以要加入稀醋酸。维生素C在空气中极易被氧化,在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可减少维生素C的副反应。

维生素C的测定实验中为什么溶解维生素C样品后要立即滴定

1、故该滴定反应在酸性溶液中进行,以减慢副反应的速度。注意事项:I2具有挥发性,取完后应立即盖好瓶塞。维生素C易被空气氧化而引入误差,所以不要3份同时移取。滴定近终点时应充分振摇,并放慢滴定速度。

2、滴定前加入稀醋酸可使滴定时维生素C受空气中氧的氧化作用减慢,但仍需立即滴定。用新沸的冷水作为溶剂,减少水中溶解氧的影响。维生素C制剂的分析 片剂:检查含量测定相同。注射液:注射液常规检查项目。

3、不同果蔬的维生素C含量不同。维生素C具有很强的还原性,能将碘还原成碘离子。碘遇淀粉变蓝色,而碘离子不能使淀粉溶液改变颜色;因此,在含有维生素C的溶液中,加入淀粉溶液,就可以用碘溶液来滴定被检测样品中的维生素C。

4、维生素c可以直接用碘量法测定的原因是:该反应符合滴定的条件,即能快速直接的反应,有明显的滴定终点(即溶液颜色的变化)。

5、用直接碘量法滴定滤液。此方法存在以下不足:不溶物对维生素c有吸附作用;维生素c的还原性很强,受空气中氧的影响很大,直接碘量法使得溶液与空气接触时间增长。这两点都造成测定结果偏低。

6、因此滴定分析法往往只适用于测定不含L-脱氢抗坏血酸(DHA)、花青素含量较低及不含还原性离子的样品。

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