牛奶中的维生素_牛奶中的维生素a有什么作用-医药资源网

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牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。其含量最多的是水，其次是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、微量元素。

牛乳中的维生素有水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素包含维生素B1，B2，B6，B12，叶酸素，维生素C和烟酸。脂溶性维生素包括维生素A，D，E和K。

牛奶中所含的蛋白质属于优质蛋白质，它能够提供机体合成蛋白质所必需的氨基酸。补钙佳品能够补充大量的钙质，是补钙的最佳食品。

牛奶中含有维生素A、维生素B维生素B维生素D、维生素C、维生素E等。

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

胡萝卜含有钾、钙、磷，各种维生素。富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。可以多吃，一天2次，炖汤喝，炒菜吃。牛奶含有丰富的钙，蛋白质等，营养神经系统。

在饮食上主要是注意补充蛋白质，和大量B族维生素，平时可多吃些水果蔬菜，并且多吃些富含蛋白质食物，加强体育锻炼，增加机体抵抗力，有助于康复。

全脂牛奶的脂肪含量是0％，半脱脂奶的脂肪含量大约是5％，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5％。国外有一种浓厚奶，脂肪含量可高达0％以上。

牛奶营养价值很高，成分如下。蛋白质牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清（白）蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。

一般牛奶的主要化学成分含量为：水分：85 脂肪：5 蛋白质：4 乳糖：6 无机盐：0.7 组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。

产品成分：查看产品成分表，选择脂肪低、蛋白质含量高的纯牛奶产品，注重热量控制。奶源地：选择信誉好、奶源地环境好的品牌，如新西兰或者北欧等国家的产品。

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