豆芽菜维生素低嘛_豆芽菜含什么维生素-医药资源网

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豆芽中维生素C，是强效的抗氧化剂，能帮助清除人体内的自由基，延缓皮肤的衰老。

哺乳期的你是否苦恼过吃什么才能既满足营养需求又不用担心体重问题？豆芽菜，这个小小的绿色蔬菜，或许是你的最佳选择营养满满豆芽菜含有维生素C、维生素E、叶酸、铁、钙等哺乳期必备营养素，让你和宝宝都健康。

豆芽的营养价值每100克豆芽中含有蛋白质5克，脂肪2克，碳水化合物1克，粗纤维1克，维生素主要有维生素B族元素和维生素C和E，微量元素主要为钙，磷，铁等。

豆芽是豆科植物经过发芽后所产生的嫩芽，其含有丰富的营养成分，如蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等。其中，豆芽中的蛋白质含量高达3%到5%，且具备完整的氨基酸组成，易被人体吸收利用。

营养价值（1）含有维他命C。豆芽菜中带有丰富多彩的维他命C，可以补充身体所需，并且针对女士而言，维他命C能够具有美容护肤的实际效果，另外又可以减少身体胆固醇的成分，针对高血液等病症开展一定的防止。

黄豆芽营养丰富，宝宝食用有明目、养颜护肤、健脑、通便、防癌抗癌等作用。明目黄豆芽可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、近视等眼部疾病。宝宝食用黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症，保护视力。

哺乳期吃豆芽的好处：豆发芽后，维生素C、胡萝卜素、维生素B矿物质等会增加。豆芽富含纤维素，对缓解哺乳期便秘非常有效，还能预防消化道癌症。中医认为常食用绿豆芽可清热解毒，滋阴壮阳，利尿除湿，解热毒。

而在这个时候吃一点豆芽能够有效的预防癌症，这是因为在豆芽中有大量的叶绿素，这种物质能够有效的分解人体中的亚硝酸铵，亚硝酸铵被消除，从而能够起到预防直肠癌等多种消化道疾病，对于消化道肿瘤也能够很好的预防。

千层豆芽煲千层豆芽煲是将豆芽层层摆放，在上面放上适量的肉类以及蔬菜，然后慢火煮熟，洒上适量的调味品即可食用。这道豆芽菜系列美食口感清淡可口，营养丰富。

苦瓜也属于寒凉类的蔬菜对于哺乳期的妈妈来说，寒凉的苦瓜反而容易伤害到身体。苦瓜吃多了同样会影响到母乳的分泌量。

第1步鲫鱼+绿豆芽：它们的搭配可以为刚进入哺乳期的新手妈妈加快乳汁的产生，同时对新妈妈的通乳有很好的效果。第2步冬瓜+绿豆芽：可清热解毒，再加上冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。

1、豆芽营养全面、品种丰富，常见的种类有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、蚕豆芽等。豆芽中含大量蛋白质、维生素、叶酸等营养物质。是一道很好的养生保健蔬菜。

2、豆芽菜有啥营养2 豆芽的热量高吗豆芽中含有钾、磷、钙、蛋白质、维生素C等营养物质，营养价值较高，而豆芽分为黄豆芽和绿豆芽两种。

3、所以，黄豆芽其营养是没有哪一种蔬菜能够相比的，黄豆芽不但营养丰富，而且含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。黄豆芽是由黄豆发芽而成，在黄豆发芽过程中，营养成分会发生变化。

4、微量元素主要为钙，磷，铁等。豆芽中的蛋白质经过转化，大部分已经分解成氨基酸，属于人体合成蛋白质的直接来源。豆芽中维生素C，是强效的抗氧化剂，能帮助清除人体内的自由基，延缓皮肤的衰老。

5、哺乳期的你是否苦恼过吃什么才能既满足营养需求又不用担心体重问题？豆芽菜，这个小小的绿色蔬菜，或许是你的最佳选择营养满满豆芽菜含有维生素C、维生素E、叶酸、铁、钙等哺乳期必备营养素，让你和宝宝都健康。

6、黄豆芽营养丰富，宝宝食用有明目、养颜护肤、健脑、通便、防癌抗癌等作用。明目黄豆芽可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、近视等眼部疾病。宝宝食用黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症，保护视力。

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