如何麦麸炒中药_麦麸炒中药的比例是多少-医药资源网

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本文目录一览：

1、取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微黄色；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。

2、苍术：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。麸炒苍术：取苍术片，照麸炒法炒至表面深黄色。

3、炒苍术的方法：取苍术片，用淘米水喷洒湿润，放在锅内用文火炒至微黄色，或者取拣干净的苍术，用淘米水浸泡后捞出，放在笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即可。

4、如果是用来配药服用的，建议用米炒，具体方法如下：炒苍术：取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微黄色；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。

5、苍术：拣去杂质，用水泡至八成透，捞出，润透后切片，晒干。

炒枳壳：取麸皮撒于热锅内，待色黄冒烟时，加入枳壳片，炒至淡黄色，取出，筛去麸皮，放凉。（每枳壳片100斤，用麸皮10斤）上面是规范的做法。

枳壳：除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥后筛去碎落的瓤核。麸炒枳壳：取枳壳片，照麸炒法（将净制或切制后的药物用麦麸熏炒的方法。）炒至色变深。

现行，取炼蜜加适量开水稀释，加入净枳壳片拌匀，闷润至尽，置热锅内，用文火炒至不粘手为度，取出放凉。每枳壳100kg，用炼蜜25kg。贮干燥容器内，麸炒枳壳、炒枳壳、蜜炙枳壳、盐炒枳壳，密闭，置阴凉干燥处。

炒枳壳为取净枳壳片，置锅内，用文火炒至黄色，或用武火炒至焦黄色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出放凉。清炒缓和其药性。

在每年七八月份，将未成熟的果实采下，用水泡透泡软，再将它切成片状，晒干。

山药和麸炒山药在营养成分上没有太大区别，但它们在处理方式和用途上有明显的不同。山药是没有经过任何加工处理、含有较多水分的生山药，通常作为食材食用，口感较好，但不易保存且不便入药。

首先山药一般是指没有经过加工处理，含有比较多水分的生山药，不方便入药，一般用来作为食材食用，保存的时间不长，但吃起来口感会比较好。

过４０目筛筛去碎屑），约３５秒后（烟起较大之时）投入净山药片，不断翻炒，敞口炒药锅５ｍｉｎ后出锅（密闭炒药锅１ｍｉｎ后出锅），筛去麦麸，放凉即得。山药是指普通炮制或生山药。

而麸炒山药在补脾健胃方面更具优势，特别适合用于治疗脾虚食少、泄泻便溏、白带过多等。适用范围：生山药和麸炒山药都可以用于治疗脾虚证、肺虚证、肾虚证等，但麸炒山药相对而言功效更明显。

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