怎么在家煮中药好喝,在家怎么样熬中药效果好
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1、中药汤剂应该怎么熬?时间、火候,怎么掌握?谢谢
用砂锅、瓷锅最好,因为上火慢、凉的也慢,性质温和,惰性,不会与中药发生化学反应。玻璃次之。如果药量小或临时用一用搪瓷(完好无损的)的。各种金属锅不适用。煎药的火候 以中火,小火为好。
煎药前的浸泡:药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态,煎药时易于有效成分浸出。 一般以花,叶,茎类为主的药物,浸泡时间为1-5小时。
火候:一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后,继续用武火煎煮15分钟左右即可。
中药煎煮火候也有讲究,先大火煎开,再改小火煎。治疗感冒的药物比较容易挥发,煎15分钟左右即可,常见的中药煎30-40分钟左右即可。
2、怎么熬中药药效最好
浸泡中药:将中药材放入砂锅中,加入足够的清水,浸泡30分钟左右。这样可以使药材充分吸收水分,有利于药效的发挥。煎煮:将浸泡好的中药材放入砂锅中,加入足够的清水,开始煎煮。
用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟,第二煎沸后再煎10~15分钟左右。
选择煎药器皿 在煎中药时一定要选择专门熬中药的砂锅,或者用瓦罐煎药,同时也可以采用搪瓷锅等器皿,不可以用铁,铝铜等器皿,否则会出现化学反应,影响药物效果。
用具有讲究 煎煮药用具应选陶瓷砂锅、瓦罐或搪瓷器皿,铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。水火要相宜 水指水量,火即火候。
3、中药怎么熬? 掌握中药熬药这一学问
这时一定要注意火候,防止中药糊底。倒出熬好的药。当砂锅中的中药(水)还剩一小碗左右时,关闭火,将药(水)倒到一个大瓷碗里面,然后把大瓷碗放在阴凉出。进行第二次熬制。在砂锅里加凉水,水量四碗左右。
用水:以水浸过药材表面2-3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。通常一些花草类的.药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。
首先要选好锅,熬中药最好的锅就是砂锅或搪瓷锅,现在还有一些人使用铝锅,严重来讲,这是不符合标准的。而铁锅是最不适宜熬中药的。
熬中药取汁多少?这个嘛!熬药的水多了也不得行,少了也不得行!如果药汁多了,药渣里的有效成分就少了;反之药汁少了,药渣会把药的有效成分吸附回去,也就浪费了。
中药的服法:每天煎一剂,每剂煎二汁,早、晚各服一汁,一般在饭后服为宜。丸药一般每天服二次,服时最好将药烊开服用,便于吸收增强疗效。未煎药需妥善保管,防止受潮、变质。
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