中药炮制中火候如何掌握-中药炮制火候是指
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药炮制中火候如何掌握的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中药炮制中火候如何掌握的解答，让我们一起看看吧。
1、“炒作”的功夫!中药炮制,火力火候的掌握!
因为临床中药炮制药量一般不大， 因此多采用煤气灶等效率较高的加热工具，进行人工炒制； 除了要遵循以上各种炒制方法的原理，也要依靠经验和煤气灶开关的调节来达到控制“火力火候” 的要求， 最终完成炮制药物的目标。
操作时，根据炒法的类别、药物性质、火力及辅料的不同，掌握翻动或转动的速度和方法，使药物受热均匀，色泽一致，以达到规定的质量要求。火候。
炮（烫）： 将药物用武火急炒，或同沙子、蛤粉、滑石粉、蒲黄粉一起拌炒的方法，炮与炒只是火候上之区别，实质相同，炮烫用武火，炒炙用文火，炮烫后使药材酥脆易粉碎，有效成分易煎出，以提高药效。
药材须纯净，少泡而多润，药透水要净，关键看水性。质地软或硬，类别细区分，掌握吃水量，全在经验中。饮片有厚薄，功夫在切技，根茎厚薄片，还有块和咀。全草切成段，皮类要切丝。
火候的意思是烧火的火力大小和时间长短或者中药炮制中，指药物加热炒制时火力大小的运用，加热时间的长短及药物在受热过程中内外出现的变化特征的综合概括。这个词语还用来比喻修养程度的深浅，比喻紧要的时机。
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