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民间偏方:保健补气补血牛肚补胃汤的制作方法

1、材料：牛肚1个，葱4支，姜2小块，蒜头5瓣 调味料：辣豆瓣酱2大匙，黑豆瓣酱1大匙，百香卤汁1锅。步骤一；将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用。步骤二；将葱洗净切长段，蒜头拍过备用。

2、最适合产妇食用。 龙眼肉又名圆肉，有固本培元、安神补血功用。龙眼核有止血功能。 牛展有补虚、补脾、益气强身作用。 患伤风感冒者不宜饮用此汤。提醒您：补血养颜牛展汤 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

3、功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

牛肚怎么炖汤

首先准备牛肚、牛肠牛筋及牛肺，牛肠切成一段一段的。 牛肺尽量厚切，切大块一点才会好吃。 牛筋没有炖比较硬，同样切成一段段的。 最后牛肚切成一块一块的。

步骤一：准备材料 制作牛肚汤的主要材料包括牛肚、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。牛肚要先用盐搓洗干净，然后放入开水中焯水，再切成薄片备用。

食材：牛肚250g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。大葱生姜切小段放入炖锅中。取捞过水的牛肚一块，切小片。牛肚倒入炖锅，加入开水盖上锅盖，调好高火就可以了。

将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

牛百叶汤（牛肚汤）做法一，材料 用料牛百叶500克，鲜白菜1000克，生姜6片，花生油、精盐、味精各适量。做法 牛百叶用水浸透，洗净切块。生姜、鲜白菜洗净待用。热油锅中下姜爆锅，加入牛百叶稍炒，铲起待用。

洪洞的烧牛肚汤是怎么做的?里面都有些什么?

第一：麦芽党参茯苓牛肚汤的历史非常悠久是一道广东省的汉族传统名肴，属于粤菜系。生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣（去核）、生姜洗净。

牛肚汤里面放白糖会变成咸甜口味。有一些省份就喜欢这样吃。比如江苏省等等的省市。一般牛肚汤里面都会有淡淡的咸味，再加上酱油等等调味，加上糖之后，就有淡淡的咸味和甜味，一些口味比较淡的地方，比较适合这样吃。

调拌均匀便成为涮牛肚的蘸料了，此酱料用作火锅涮料更棒。准备一碟辣椒油。用骨头煮一锅原味骨头汤备用。将穿好的肚串放入锅内涮。大约涮一两分钟即可。

焯水捞出冲干净，挑出里面的脏东西备好。接下来起锅烧油放入生姜爆炒，出香味后放入干辣椒，倒入牛杂焯5分钟，注意距离小心辣眼睛。

药补不如食补，夏天天气炎热，多喝这几种汤品，养肝健脾胃，而且味道鲜美很是开胃呢。丝瓜鸡蛋汤。丝瓜去皮，斜刀切成菱形块。碗中打入两个鸡蛋，加少许食盐充分搅拌均匀。

一：烧煮方法是：先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，牛杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。

牛肚如何煲汤最有营养

1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

2、将青蒜切段。红辣椒、熟笋切片。牛肚头、牛肚、牛百叶均切片，用湿淀粉15克拌匀上浆。炒锅内加菜籽油烧热，下入青蒜、熟笋、辣椒片略炒。

3、食材：牛肚250g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。大葱生姜切小段放入炖锅中。取捞过水的牛肚一块，切小片。牛肚倒入炖锅，加入开水盖上锅盖，调好高火就可以了。

牛肚汤的做法

将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

牛肚汤的做法 制卤水：将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。然后放入锅中，掺水3000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好的鲜汤冷却。

步骤一：准备材料 制作牛肚汤的主要材料包括牛肚、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。牛肚要先用盐搓洗干净，然后放入开水中焯水，再切成薄片备用。

步骤：将牛肚清洗干净，然后用温水煮一遍，再冲洗干净，在凉水中浸泡 2 小时，直至软化，切成 3 厘米见方的小块。锅中加水，放入所有材料，开火煮沸。

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