中药与营养结合_营养和中药-医药资源网

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中国传统药膳是中国传统医学和饮食文化相结合的产物，是一种将中药材与食材相结合的特殊饮食方式。中国传统药膳发源于古代，是中国古代医学家和美食家们在长期实践中总结出来的一种独特的饮食文化。

中国传统药膳有玫瑰鸡蛋、章鱼炖猪蹄、红颜汤、人参蜂蜜粥、红枣菊花粥等。玫瑰鸡蛋玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝；葱切花，鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀。如常法将鸡蛋煎至两面金黄即可。

五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨。

1、有啊，中医的很多理论知识在用药时都用得着，营养也不例外。

2、而中药的成分属于非营养素范围，中药的作用不是通过药中的六大营养素发挥效果，而是通过非营养素发挥效果，如三萜类、皂苷类、酯类、醇类等活性结构产生具有药物的效果。因此与营养素无大关系。

3、营养学可以考执业中药师。根据《执业药师职业资格考试报考专业参考目录》内容，营养学专业属于执业中药师报考条件中专业所指的“相关专业”，是可以考执业中药师的。

4、【现代中医养生食疗法，认为每一种食物都是药食同源；食物的性、味、五行、四气等都对人体脏腑经络都有影响。台湾比较出名的林光常，其排毒餐等养生保健学术也离不开中医养生理论的指导。

营养与药理相结合中医食疗学注重将营养学、药理学和中医理论相结合，强调食物不仅具有营养价值，还具有药用价值。因此，在保证正常饮食的基础上，还要根据人的体质、病情来进行合理搭配。

饮食卫生也是古人养生学的一个重要观点，认为食物宜新鲜洁净，富有活力；必要时尚要辨别有无毒性，慎从口入。

食养学派：饮食有节药膳调养。食养学派主张食养、食补、食疗，通过研究食物的性能，以合理饮食来维护健康，延年益寿。《内经》较早记载了食养的概念：“谷肉果菜，食养尽之”。

中医认为：人体因气机不畅、脏腑运化水谷精微的功能失调而患慢性疾病。食疗主张“辨证用膳”，膳食应结合四时气候、环境做出适当的调整。

中医饮食疗法就是按照中医营养学的观点，研究食物的性昧功能和合理搭配以宜于养身、防疾、治病的专门学问... 中医饮食疗法的特点是常将食物与药物配合而组成食疗处方。

1、建议保健品不要与中药一起服用，混合后各自的成分是否会相互发生反应尚未确定，为了安全期间最好隔2小时或在医生指导下服用。

2、若是单纯的中药汤水及单纯的食材饭是可以的，建议是先吃半餐饭后，再同后半餐的饭菜一起吃或搅一起吃都可以。

3、中药配伍禁忌：某些药物因配方后可产生相反、相恶关系，使彼此药效降低或引起毒副反应，因此禁忌同用。

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