本篇文章给大家谈谈适合煲汤的中药，以及煲汤用什么中药食材对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享适合煲汤的中药的知识，其中也会对煲汤用什么中药食材进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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家庭煲汤最常用的十种中药材

家庭煲汤最常用的十种中药材包括：枸杞、当归、黄芪、党参、山药、红枣、薏米、莲子、百合和茯苓。这些中药材在煲汤时的添加，常常是为了提高汤的营养价值，增加口感，以及赋予一些特殊的保健效果。

枸杞 主治功效：滋肝肾之阴、为平补肾精肝血之品，可治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、潮热盗汗。

炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常用的活血益气的药材。十种乌鸡汤的做法具体如下： 阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

山药 主治功效：健脾养胃、促进肠胃蠕动，帮助消化。煲汤用量：干品10-20克，鲜品100-200克 食用宜忌：便秘者不宜单用、肠胃积带人群不宜食用，刚冲洗的山药不要马上烹饪，需要用清水浸泡5分钟。

虫草花煲汤最佳搭配

1、虫草花百合煲鹧鸪 在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。

2、以下是我经常用来搭配虫草花的食材：乌鸡、鸽子、排骨和鱼头等，以增加汤的营养和味道。在煲汤时，需要掌握好时间、火候等烹饪技巧，以保证营养的最大化和味道的最佳。这些汤不仅美味可口，而且具有滋补身体的功效，适合各个年龄段的人食用。

3、其实这个做法和虫草花炖鸡汤一样的，都是在最初的时候放配料红枣，枸杞，姜片等的时候加上虫草花。味道非常的好，喜欢喝炖鸭汤的朋友们，真的建议大家在做的时候放入一些虫草花。

4、虫草花可以搭配枸杞、茯苓等药材煲汤，具有一定补肾壮阳、养肝护肝的作用，比较适合于肾气虚患者。也可以搭配玉米、胡萝卜、排骨等食材进行煲汤，不仅味道鲜美，还可以增强身体的抵抗力。

5、水鱼、鸭子、鸽子、鸡这些食材和虫花草一起煲出来的汤都是大补。虫花草鸽子汤补益气血，比较适合病后体虚、头目眩晕的人群食用。虫花草水鱼汤滋阴清热，固冲止血。滋补肝肾，养阴清热。比较适合夏天食用。

广东煲汤常用药材

1、广东煲汤常用药材有：北杏仁、北芪、花旗参、党参、沙参。北杏仁 北杏仁参地老鸭汤 用料：老鸭1只，北杏仁12克，党参30克，熟地黄30克，川贝母12克，生姜2片。

2、土茯苓、红枣、党参、沙参、玉竹、蜜枣、薏米、赤小豆等。

3、广州人煲汤常用的药材有当泥（山稔）根、白花蛇舌草、白花牛奶根、溪黄草、石参根。当泥（山稔）根 当泥，即是山捻，桃金娘，初秋，是当泥（山捻）果熟时节。其果先青而黄，黄而赤，赤而紫。

煲汤药材有哪些?八大常用的煲汤药材

我知道的煲汤药材有：黄芪——甘、微温。可起到补肺气等食疗作用。构杞——甘、平。可以起到清肝明目、养肝血等食疗作用。薏米——甘淡、凉。有清热润肺，利尿祛湿，解暑的作用。

炖老鸭汤可以放入西洋参，黄芪，莲子等等，也可以放入黑豆，田七，山药等等。如果在夏季或者秋老虎天气，喝老鸭汤主要是为了起到清热滋阴的功效，则建议加入一些枸杞子、莲子、芡实、薏米、绿豆、海带等食材药材。

当归：当归入汤能够调节气血，对于女性而论可以补血养颜，是经期女性的福音。黄芪：黄芪具有补气、止汗、益肺的功效，适用于体虚、气虚、出汗过多者。

当归、黄芪、黑豆、枸杞子、熟地黄（泡去砂）、红枣、怀生；党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、当归5克，川芎3克。

中药滋补汤的做法大全

1、润肺清补凉汤 材料 配料：淮山8片、玉竹50克、党参4条、红枣8粒、枸杞20克、红糖适量 做法 1，党参与玉竹洗净，切成小段。2，洗净薏米、红枣和枸杞。3，将5斤水倒入煲内，将水烧开，再将所有用料倒入。

2、南瓜红糖蜜枣汤 做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。黑木耳红枣饮 做法：黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳、红枣洗净。

3、滋补汤类大全1 薏仁山药排骨汤 食材： 铁棍山药400克，排骨500克，薏仁适量，枸杞适量。 做法： 1：排骨洗净，薏仁提前用温水浸泡30分钟，山药去皮切小段，生姜切片。 2：锅中放清水+1勺料酒+几片生姜，排骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。

4、做法：鸡腿肉切块，洗一下，先用热水烫过，连同上述12种材料一起放入锅内开大火煮，汤汁滚后转小火煮25分钟即可。熄火起锅，酌量加盐，吃时可加点米酒。

5、黄芪猴头菇汤 功效：猴头菇滋补强身、补脾益气、养胃助消化；黄芪补虚为主，被称为“补气诸药之最”，两者合用可以调养元气，帮助女人补虚益气。

炖汤用的中药食材

炖汤用的中药食材：炖汤的药材有很多，一般按照功效分为补气药、补血药补阴药和补阳药。可用于炖汤的补气的药有：人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、扁豆、大枣。补血的药有：当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉。

炖汤用的中药食材为：枸杞、党参、黄芪、肉桂、大枣。

赤小豆是日常常见食材，也能当做中医药材，有利尿润肠、降血压血脂的药效，还能调节血糖，排水肿，养生汤有赤小豆瘦肉汤。

煲鸡汤常用8种药材包括红枣、枸杞、川穹、当归、党参、黄芪、五指毛桃、玉竹。红枣 红枣是一种维生素含量非常高的食材，特别是维生素A和维生素C都非常丰富，有“天然维生素丸”的称誉。

山药、红枣都是常见的食材，同时也是中药材，它们在煲汤时的加入，不仅能使汤的味道更加鲜美，还能起到健脾养胃的作用。薏米有祛湿的功效，对于体内湿气重的人来说，煲汤时加入薏米有很好的调理效果。

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