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1. 榆叶的各种吃法？

1、榆叶的各种吃法？

榆叶鸡蛋盒子。

主料：面粉、鸡蛋、榆钱

辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉

做法：

1、把面粉加开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，至少再醒30以上分钟

2、把榆钱去掉尾部，水里加盐泡十分钟洗净沥干水分，香葱洗净切末

3、把鸡蛋打散，平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起，凉透

4、把榆钱、鸡蛋、香葱，加盐、胡椒粉拌均匀，加熟植物油拌均，静止一会入味

5、把醒好的面团再揉揉， 分成几等份

6、再擀成椭圆形的中间厚，边边薄的面皮，加馅

7、包成饺子形状，用叉子压成花边静置一会

8、平底（或者不沾锅）锅加热，加少许植物油，油热8成，下盒子，小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬

9、加少许水加盖煎到水分干，揭盖把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可。

1备齐食材：榆树叶、面粉、蒜瓣

2嫩的榆树叶子洗干净后，稍微控下水，倒入面粉充分拌匀

3蒸屉抹上一层油，冷水上蒸锅，拌入少许油以防粘

4大火蒸5至10分钟即可

5中间开盖子，用筷子翻动

6将蒸好的榆树叶子盛入盘子

原料：榆树叶、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、南德调料粉适量。

做法步骤：

1、榆树叶择洗干净后切成碎末状，加盐、鸡精、十三香和南德调料粉，再磕入两三枚鸡蛋拌匀。

2、加少许面粉拌匀，如果感觉太干就加少许清水搅匀，调成稍微浓稠点的糊状，醒5分钟左右，再次用筷子搅打均匀，让面糊中没有疙瘩。

3、此时如果还是感觉面糊太浓稠，还可以加少许清水搅打均匀，调成可以流动的均匀面糊（面糊稀一点比较容易摊成薄饼，柔软好吃）。

榆叶吃法很多，可以用西红柿，黄瓜，橘子切成片，撒上白糖凉拌，可用可以酸甜可口，健胃消食，生津利水的功效。

可以炒肉片，用猪肉木耳进行翻炒，可以健胃和脾，补虚安神的功效。

可以蒸菜，用玉米粉，黄豆粉将其拌匀，撒上葱姜末，蒸熟后具有健脾助食的功效，适用于于补诊者使用。

还可以做成汤，用西红柿，白糖，湿淀粉勾欠粉汤，香甜可口，健胃补虚，养血安神，具有美容的功效。

蒸菜馍，做粥，做蒸菜

榆叶可以加玉米粉搅拌蒸着吃，还可以炒鸡蛋，还可以包饺子。

面蒸榆叶，凉拌榆树叶，榆树叶饼，榆叶馍馍，榆叶粥：

用水炒一下，加上点调料凉拌吃

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